Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Цветная капуста в сырно-сливочном соусе

Этот рецепт мне попался в интернете. Так как и я, и мой ребенок любим цветную капусту в разных ее проявлениях, решено было попробовать. Результат порадовал.

Но хочу сразу предупредить: если вы не являетесь ярым поклонником цветной капусты и подобного рода соусов, даже не беритесь за приготовление!

Ингредиенты

Соус:

Молоко - 200 мл

Соль - по вкусу

Масло сливочное - 30 г

Мука пшеничная - 1 ст.л

Сыр - 100 г

Копченая паприка - 1 ч.л.

Основное:

Цветная капуста - 500 г

Соль - по вкусу

126 кКал
20 мин.
20 мин.

Б: 5.97
Ж: 8.5
У: 7.06

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления цветной капусты в сырно-сливочном соусе подготовьте продукты по списку.

Капусту промойте, разберите на соцветия. Выложите в форму для запекания, присыпьте солью (у меня с перцем) и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.

За 5-7 минут до окончания приготовления капусты займитесь приготовлением соуса.

Сливочное масло растопите, добавьте муку и паприку.

Перемешайте, чтобы не было комочков.

Затем добавьте молоко и соль.

Поставьте на плиту, и при умеренном нагреве, постоянно помешивая, доведите смесь до легкого загустения, затем проварите 15-20 секунд.

В горячую смесь добавьте натертый на мелкой терке сыр. При том же нагреве, помешивая, доведите смесь до гладкости и однородности (сыр должен полностью расплавиться).

В сырно-сливочный соус выложите запеченную капусту и перемешайте.

Цветная капуста в сырно-сливочном соусе готова.

Подавайте теплой, присыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Цветная капуста в сырно-сливочном соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Как приготовить цветную капусту с сыром? Блюда из цветной капусты с сыром

Подборка рецептов

Кабачки с цветной капустой в духовке

Пирог с цветной капустой, сыром и горошком

Запеканка из цветной капусты с сыром

Цветная капуста с майонезом и сыром в духовке

Что приготовить на ужин из цветной капусты?

Подборка рецептов

Цветная капуста с яйцами и молоком в духовке

Пюре из цветной капусты

Вегетарианские котлеты из цветной капусты

Гречка с жареными овощами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Алена Прика

Тут крем с маслом - это я люблю, насыпайте мне Фсё!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кофе в турке с халвой	Куличи на белках	Мясо «веревочкой» по-китайски	Начинка для блинов из фарша говядины	Макароны с вареной курицей	Вареные котлеты из фарша	Омлет с пекинской капустой
Рыбное мороженое	Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде	Салат со скумбрией и рисом	Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное