Запеканка из кабачков со свининой в духовке

Предлагаю приготовить вкусную запеканку из кабачков и свинины, которую можно подать к обеду или ужину. Предварительно нужно обжарить по отдельности кабачки и мясо, затем выложить в форму, залить смесью из яиц и сметаны, запечь до готовности. В конце запеканку посыпать сыром.

Ингредиенты

Свинина - 500 г

Кабачки - 2 шт.

Сметана - 100-120 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Сыр твёрдый - 60-70 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное - для обжаривания

162 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 9.11
Ж: 12.84
У: 2.21

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления запеканки из кабачков со свининой в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Кабачки вымыть, обрезать кончики и нарезать овощи кружочками толщиной 5-6 мм. Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить кабачки и немного обжарить с двух сторон до румяной корочки. Кабачки посолить и поперчить.

Затем также обжарить до румяной корочки свинину, добавить в сковороду немного воды, накрыть крышкой и готовить до мягкости мяса. Это займёт 25-30 минут.

На дно формы выложить половину кабачков, затем всё мясо. В миске смешать яйца, сметану и измельчённый укроп с чесноком.

Оставшиеся кабачки выложить сверху мяса.

Вылить заливку сверху кабачков. Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 25 минут.

Натереть сыр, посыпать им запеканку и готовить ещё 5 минут, пока сыр не расплавится. Если хотите зажаристую корочку, то время можно увеличить или посыпать запеканку сыром немного раньше.

Готовую запеканку из кабачков со свининой можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Запеканка из кабачков со свининой в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Мясные запеканки

Подборка рецептов

Картофельная запеканка с фаршем как в детском саду

Запеканка «Ленивый драник»

Испанский омлет «Tortilla De Patatas»

Запеканка из куриной печени в духовке

Кабачковые запеканки

Подборка рецептов

Суфле из кабачков

Запеканка из кабачков с грибами и фаршем

Запеканка из кабачков на сковороде

Запеканка из цукини с томатным соусом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Сатэй (Satay)

Пельмени на пару

Драники с луком и салом

Баклажаны с фаршем на сковороде

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

lakomka

Сытно, вкусно и при этом менее калорийно, чем это было бы с картошкой!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо, Аллочка! Картошку мы сейчас вообще едим очень редко. Если я добавляю куда то картошку, то муж это не ест, тогда ему нужно готовить другое блюдо без неё, а это не всегда удобно. Я и так "живу" на кухне)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)	Рис с соусом ткемали	Пирожки с цветной капустой	Пирожки со свеклой в духовке	Свекольный чай	Хлеб из муки топинамбура	Салат из жареного дайкона с печенью
Хлеб на закваске с оливками	Пельнянь (пельмени по-удмуртски)	Грибной суп в казане на костре	Маринованный лук с лимонной кислотой	Кабачковая икра с сыром	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное