Мусс из брокколи

Предлагаю нетрадиционный рецепт приготовления яркого, изумрудного овоща – мусс из брокколи. В зимний период, при отсутствии свежей, можно использовать мороженую капусту. Вкус от этого не страдает абсолютно. Мусс можно подать со свежим хлебом в качестве бутербродов или на гарнир к мясу, рыбе или птице.

Ингредиенты

Брокколи - 300 г

Сметана - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

33 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 3
Ж: 1
У: 5.06

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты по списку для приготовления мусса из брокколи.

Брокколи помойте и выложите в кастрюлю.

Залейте водой так, чтобы она покрывала брокколи. Посолите по вкусу.

Накройте кастрюлю крышкой и варите с момента закипания 8-10 минут. Брокколи должна стать мягкой. После воду слейте.

Взбейте отварную брокколи блендером и добавьте сметану.

Перемешайте брокколи со сметаной.

Необыкновенно красивый, полезный и вкусный мусс из брокколи готов.

Подавайте на закуску.

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры из брокколи. Как вкусно приготовить капусту брокколи на гарнир?

Подборка рецептов

Брокколи в горшочке

Соте из брокколи с овощами

Булгур с брокколи и грибами на сковороде

Брокколи в кляре

Овощные намазки на хлеб

Подборка рецептов

Намазка из кабачков на бутерброды

Намазка из кабачков, моркови и творога для бутербродов

Паштет из кабачков

Бабагануш

Вегетарианские намазки на хлеб

Подборка рецептов

Ароматное сливочное масло с базиликом

Грибной соус-дип

Намазка из кабачков на бутерброды

Паста (намазка) из сыра фета

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)	Вареники с кукурузой и рисом	Гречка сувид (су-вид)
Мандариновый чизкейк без выпечки	Постные котлеты из гречки в аэрогриле	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Творожный рулет на сковороде	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мусс из брокколи

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты