E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Булочки на кислом молоке без д

    Булочки на кислом молоке без дрожжей

    Вкусные булочки можно испечь не только из дрожжевого теста. Булочки на кислом молоке без дрожжей получаются с хрустящей корочкой и мягкими внутри. Приготовить такие булочки несложно и довольно быстро, ведь не нужно ждать, когда тесто поднимется. Вместо кислого молока можно взять простоквашу или кефир.

    Ингредиенты

    Кислое молоко - 180 мл

    Мука - 500 г

    Маргарин - 70 г

    Сахар - 7 ст.л.

    Яйца - 2 шт.

    Разрыхлитель - 2 ч.л.

    Масло растительное - 3 ч.л.

    Корица молотая - 2 ч.л.

    Соль - 1 щепотка

    • 314 кКал
    • 1 ч. 35 мин.
    • 1 ч. 35 мин.
    • Б: 6
    • Ж: 8.84
    • У: 52.94

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления булочек на кислом молоке без дрожжей.


    В миску просейте муку, добавьте сахар, соль, разрыхлитель.


    А в другую миску налейте кислое молоко, разбейте яйца, растопленный маргарин.


    Перемешайте молоко с яйцами и маслом.


    Влейте масляно-молочно-яичную смесь в миску с мукой.


    Сначала ложкой перемешайте ингредиенты, затем руками замесите тесто. Оно не должно прилипать к рукам.


    Разделите тесто пополам и одну часть раскатайте в тонкий пласт. Смажьте пласт растительным маслом, посыпьте сахаром и молотой корицей.


    Скатайте пласт в плотный рулет и нарежьте его на порции, длиной примерно 8-10 см.


    Каждый кусочек сложите пополам, место соединения прижмите.


    Сделайте надрез, не доходя до конца.


    Придайте булочке форму сердечка.


    Уложите подготовленные булочки на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком.


    Выпекайте булочки в заранее разогретой до 180°С духовке до румяного верха, примерно 25-30 минут.


    Испеченные булочки снимите с противня и охладите.


    Булочки на кислом молоке без дрожжей получились с хрустящей сладкой корочкой, вкусные!


    Приятного аппетита!


    Булочки на кислом молоке без дрожжей, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы на кислом молоке

    Подборка рецептов

    Кексы с яблоками, орехами и корицей
    Кекс на кислом молоке
    Булочки без дрожжей

    Подборка рецептов

    Творожные булочки с маком
    Булочки на простокваше без дрожжей в духовке
    Круассаны с шоколадом
    Булочки с сыром на молоке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Я делала по этому рецепту дважды, сперва на кислом молоке, потом на свежем. На свежем лучше, нежнее, вместо маргарина использовала масло сливочное, на кислом молоке получились жесткие, как печенье
    Начинку делала масло подсолнечное и какао несквик с сахаром. Очень вкусные. Начинку не жалейте.
    Булочки на свежем молоке получаются с хрустящей корочкой и нежной мякотью. 
    Буду экспериментировать с начинками. Самое главное рецепт быстрый. Спасибо
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Наталья, приятного аппетита! Отличные булочки Спасибо за внимание к рецепту, подробный отзыв  и аппетитный фотоотчет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Бомбезные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Алена Прика, 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Курица с брокколи в сливках в духовке
    Брускетта с авокадо, креветками и творожным сыром
    Безалкогольный коктейль с томатным соком
    Холодное какао
    Фокачча на кефире
    Крабовые палочки на мангале
    Соджу с мороженым

    Шоколадное печенье без муки
    Вишня в желе на зиму
    Ленивый Наполеон в стакане без выпечки
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Желе из шампанского
    Груши на пару
    Кукурузная каша на молоке в пакетиках
    Мобильная версия сайта