E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Белая солянка (без томатной пасты)

    Белая солянка (без томатной пасты)

    Мясная солянка, наряду с самыми знаменитыми первыми блюдами, пользуется заслуженной популярностью и в наше время. Блюдо старинное, знаменитое на Руси и почитаемое в различных кулинарных кругах. Отличие белой солянки от классической минимальное - всего лишь отсутствие томатной пасты или томатов. Во всём остальном рецепты очень похожи, но у белой солянки появляются определённо новые вкусовые нотки, да и отсутствие томатной составляющей придётся многим по вкусу. Рецепт простой и доступен домашним кулинарам. А главное – сытность, аромат и потрясающий вкус.

    Ингредиенты

    Бульон куриный - 1 л

    Курица отварная - 300 г

    Сосиски - 150 г

    Колбаса вареная - 150 г

    Колбаса копченая - 150 г

    Огурец соленый - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Подсолнечное масло - 20 мл

    Маслины - 10-12 штук

    Лавровый лист - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 119 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 7.82
    • Ж: 9.04
    • У: 1.03

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все ингредиенты по списку для приготовления белой солянки (без томатной пасты).


    Курицу помойте и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой, доведите до кипения. После огонь убавьте и снимите пену. Варите бульон до готовности курицы. Чтобы бульон был прозрачным, варите его с приоткрытой крышкой.


    Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Так же мелко нарежьте соленый огурец. Выложите нарезанные овощи в сковороду.


    Налейте в сковороду подсолнечное масло и 50 мл куриного бульона. Накройте крышкой и тушите соленый огурец с луком 10-12 минут, до мягкости.


    Пока лук с огурцом тушатся, нарежьте вареную и копченую колбасу небольшими кубиками.


    А также нарежьте отварную курицу и сосиски.


    Нарезанные колбасные изделия с курицей выложите в кастрюлю. Добавьте лук с огурцом.


    Налейте куриный бульон. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.


    Варите солянку 10 минут с момента закипания. После выложите маслины.


    Белая солянка без томатной пасты готова. При подаче в каждую тарелку добавьте ломтик лимона и сметану.


    Белая солянка (без томатной пасты), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сборная солянка

    Подборка рецептов

    Солянка сборная мясная классическая
    Классическая солянка с каперсами
    Солянка в горшочках в духовке (сборная)
    Солянка с перловкой
    Суп Солянка с колбасой

    Подборка рецептов

    Солянка сборная с колбасой (классический рецепт)
    Солянка сборная в мультиварке
    Солянка с перловкой
    Мясная солянка в мультиварке
    Суп Солянка с сосисками

    Подборка рецептов

    Суп солянка с сосисками
    Суп солянка мясная сборная
    Солянка сборная мясная классическая

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта