Салат с жареной капустой и яйцом (яичными блинчиками)

Салат можно приготовить не только из свежей капусты, но и из жареной. Добавьте к жареной капусте вареные яйца или, как в рецепте, яичные блинчики, обжаренный репчатый лук, зеленый лук, и у вас получится сытный и вкусный салат, который можно подать как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Капуста (любая) - 150 г

Яйца - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Лук зеленый - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Майонез - по вкусу и желанию

151 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 4.81
Ж: 12.55
У: 4.46

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для салата с жареной капустой и яйцом (яичными блинчиками).

Репчатый лук очистите и нарежьте кубиком, зеленый лук нарежьте.

Пекинскую капусту нарежьте соломкой, шириной примерно 1 см.

На растительном масле немного обжарьте оба вида лука.

Добавьте к луку капусту, посолите.

Помешивая, обжаривайте капусту на огне чуть выше среднего до мягкости.

Для приготовления блинчиков разбейте в мисочку яйца, посыпьте солью и черным молотым перцем.

Вилкой взболтайте яйца.

Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и влейте порцию яичной смеси.

Обжарьте блинчик 1-2 минуты и переверните на вторую сторону. Обжарьте еще 1 минуту. Сильно зажаривать яичные блины не нужно.

Получилось 3 яичных блинчика. Сверните блины рулетом и нарежьте неширокой соломкой.

В салатник положите остывшую жареную капусту и нарезанные яичные блины. Перемешайте. Если необходимо, то посолите салат.

Заправьте салат майонезом (по вкусу) или маслом, в котором жарились овощи. Посыпьте зеленым луком и черным молотым перцем.

Приятного аппетита!

Салат с жареной капустой и яйцом (яичными блинчиками), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Салат с жареной капустой и яйцом можно приготовить из обычной белокочанной капусты и вареных яиц.

Полезные подборки и рецепты ...

Cалат с капустой и яйцом

Подборка рецептов

Салат из капусты, горошка, огурца и яиц

Салат из капусты с грибами, яйцом и черемшой

Салат с квашеной капустой, сыром и яйцами

Салат с капустой, курицей и яичными блинчиками

Салат с яичными блинчиками

Подборка рецептов

Салат с яичными блинчиками и колбасой «Шустрый Петя»

Салат с омлетом и колбасой

Салат «Девчата» с яичными блинчиками

Салат с печенью и яичными блинчиками

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное