Салат «Ницца»

Предлагаю приготовить салат «Ницца». Простой, но одновременно изысканный салат с Лазурного берега, который берет свое название от французского города Ницца. Он однозначно яркий представитель средиземноморской кухни. Среди его ингредиентов - тунец, анчоусы, оливки, помидоры и оливковое масло. Яркий, вкусный, полезный, но в то же время достаточно сытный и вполне может стать полноценным обедом.

Рецепт этого салата, популярного во всем мире, очень изменился и приобрел характерные местные черты тех стран, в которых его готовят. Например, в Италии, а именно в Лигурии, в салат добавляют вареную стручковую фасоль и картофель. Я же предлагаю вам базовый, классический рецепт приготовления салата «Ницца» с консервированным тунцом.

Ингредиенты

Салат Айсберг - 150 г

Оливки черные (без косточек) - 50 г

Помидоры черри - 125 г

Тунец консервированный в масле - 120 г

Анчоусы - 20 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло оливковое - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

105 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 9.1
Ж: 6.77
У: 1.73

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления салата «Ницца» с консервированным тунцом нам понадобятся следующие ингредиенты.

Яйца сварить. Для этого довести воду в сотейнике до кипения, аккуратно выложить яйца и варить 7 минут с момента закипания воды. Остудить под проточной холодной водой. Почистить яйца.

Листья салата промыть, обсушить и порвать руками. Выложить в салатник.

Помидоры помыть, разрезать пополам и выложить на листья салата.

Оливки выложить в сито и слить лишнюю жидкость. Анчоусы выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить масло, мелко нарезать. Оливки и анчоусы выложить в салатник.

Тунца откинуть на сито, чтобы удалить лишнее масло, и выложить в салатник.

Салат посолить и поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом и хорошо перемешать.

Вареные яйца нарезать на четвертинки и выложить на салат.

Салат «Ницца» с тунцом готов. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбные салаты (простые)

Подборка рецептов

Салат «Нисуаз» с тунцом на гриле

Кранч-салат с тунцом

Салат со шпротами и помидорами

Салат из крабовых палочек с яйцами и картофелем

Салаты с консервированным тунцом

Подборка рецептов

Салат с тунцом и корейской морковью

Салат «Цезарь» с тунцом

Салат «Морское дно» с крабовыми палочками и морской капустой

Салат с тунцом и зеленым горошком

Салат с оливками / маслинами

Подборка рецептов

Салат из кальмаров и мидий

Салат «Пьемонтский» с курицей, грибами и оливками

Салат «Зеленый греческий» с брынзой

Болгарский салат с брынзой

Тунец консервированный

Рецепты по ингредиенту

Помидоры, фаршированные тунцом

Омлет с консервированным тунцом

Бутерброды с тунцом и огурцом

Салат с тунцом, яйцом, огурцом и пекинской капустой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Ницца»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты