E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Томатный суп с мидиями и креветками

    Томатный суп с мидиями и креветками

    Томатный суп с мидиями и креветками можно встретить в меню многих ресторанов с морской кухней, но приготовить его запросто можно и в домашних условиях. Суп получается очень вкусным и ароматным, для любителей морепродуктов это настоящий деликатес, при этом вам понадобится всего несколько ингредиентов. При желании в суп можно положить немного сухого орегано, он отлично сюда подходит.

    Ингредиенты

    Мидии - 200 г

    Креветки мелкие - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Помидоры - 3 шт.

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Кинза - несколько веточек

    Чеснок - 2 зубчика

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Вода - 0,5 л

    • 43 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 6.34
    • Ж: 1.18
    • У: 1.83

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления томатного супа с мидиями и креветками нам понадобятся все эти продукты. Лук и чеснок почистите, помойте вместе с помидорами и кинзой. Морепродукты заранее разморозьте. Желательно, чтобы кинза была с корешками.


    Первым делом очистите креветок от панцирей.


    Переложите креветочные панцири в сотейник, добавьте раздавленный зубчик чеснока, несколько ломтиков лука и корни кинзы.


    Влейте пол-литра воды, доведите до кипения, варите бульон на тихом огне 10-15 минут. Готовый бульон процедите, сотейник помойте и вытрите насухо.


    Влейте немного растительного масла в сотейник, добавьте нарезанный кубиком репчатый лук и чеснок, обжарьте несколько минут до мягкости.


    Вырежьте место плодоножки, помидоры нарежьте кубиком, переложите в сотейник к луку. Тушите помидоры на умеренном огне минут 5.


    Влейте бульон, добавьте ложку томатной пасты и варите на умеренном огне минут 10.


    Пробейте суп погружным блендером до однородного состояния, посолите и поперчите по вкусу. При желании можно добавить немного сахара для баланса, если получилось кисловато.


    Выложите в суп очищенные хвосты креветок и мидий, проварите минуты 2, не дольше.


    Всыпьте немного нарубленной свежей кинзы, перемешайте и выключите плиту.


    Очень вкусный томатный суп с мидиями и креветками разлейте по тарелкам и подавайте. Можно подать к нему ржаные сухарики, с ними будет еще вкуснее.


    Приятного!


    Томатный суп с мидиями и креветками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Томатные супы с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Томатный суп с морепродуктами
    Густой томатный суп с кальмарами и зеленым горошком
    Томатные супы

    Подборка рецептов

    Чечевичный суп с курицей и помидорами
    Томатный суп-пюре с рисом
    Томатный суп-пюре из свежих помидоров
    Суп кесме по-киргизски
    Супы из морепродуктов

    Подборка рецептов

    Суп из голов лангустинов
    Суп с кальмаром
    Суп «Гамбо»
    Суп «Буйабес»
    Суп с креветками

    Подборка рецептов

    Тыквенный суп с креветками
    Сырный суп пюре с креветками
    Лакса с креветками
    Тайский суп с кокосовым молоком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта