Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сироп из ревеня

Кисло-сладкий сироп из ревеня будет вкусным дополнением к блинчикам, мороженому, творогу. Если блюда из ревеня присутствуют в вашем меню, попробуйте сварить такой сироп. Берите двойную или тройную порцию ингредиентов - сироп действительно очень вкусный. У меня совсем маленький кустик ревеня, поэтому маленькая порция ревеневого сиропа.

Ингредиенты

Ревень (черешки) - 300 г

Сахар - 200 г

Вода - 150 мл

Лимонная кислота - 1 щепотка

201 кКал
50 мин.
50 мин.

Б: 0.09
Ж: 0.01
У: 50.16

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Черешки ревеня тщательно вымойте.

Нарежьте черешки на мелкие кусочки. Шкурку счищать не обязательно.

Переложите нарезанный ревень в маленькую кастрюльку или сотейник с толстым дном, влейте воду и поставьте на огонь.

После закипания сделайте огонь минимальным и варите 15-20 минут.

Процедите ревень через металлическое ситечко.

Отвар перелейте опять в сотейник.

Всыпьте сахар, перемешайте и поставьте сотейник на огонь.

Доведите отвар до кипения и на тихом огне варите 15-20 минут. Во время варки снимайте пенку.

В конце варки добавьте лимонную кислоту и проварите еще пару минут.

Сироп из ревеня готов. Горячий сироп перелейте в чистую сухую стеклянную баночку. Крышкой закройте, когда сироп полностью остынет. Остывший сироп станет гораздо гуще, чем горячий.

Храните сироп из ревеня в холодильнике.

Густой, прозрачный, кисло-сладкий. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Вместо лимонной кислоты можно взять сок лимона.

Полезные подборки и рецепты ...

Соусы из ревеня

Подборка рецептов

Соус из ревеня к мясу

Чатни из ревеня

Сироп

Подборка рецептов

Ванильный сахарный сироп

Пропитка для бисквитного торта

Сгущенка в домашних условиях за 15 минут

Сгущёнка в домашних условиях

Ревень

Рецепты по ингредиенту

Пирог с ревенем в мультиварке

Торт с ревенем

Компот из ревеня и яблок

Кисель из ревеня

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Роллы «Калифорния»	Филе осетра в аэрогриле с картошкой	Жасминовый сироп	Салат из свежей моркови и кабачка	Тальятелле с курицей в сливочном соусе	Куриные котлеты для диабетиков	Вареники с яблоком и корицей
Вафли с сосисками в вафельнице	Токань	Шулюм из домашней утки	Мятное масло (растительное)	Жареные вешенки с луком (на сковороде)	Салат из кальмаров с маринованным луком	Вегетарианская мусака

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное