Кабачковая лепешка с сыром на сковороде

Мне очень нравится на завтрак готовить нежные кабачковые оладушки, но вот долгое приготовление порой отталкивает, да и кажется, отдельные штучки получаются жирнее. Так зачем же изнурять себя, когда можно приготовить одну большую, сочную сырно-кабачковую лепёшку!!!

Горячая лепёшка с кабачком и сыром очень вкусна со сметаной и свежей помидоркой.

Ингредиенты

Кабачок (чистый вес) - 350 г

Сыр - 60 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сметана - 60 г

Мука пшеничная - 50 г

Растительное масло - для жарки

136 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.03
Ж: 8.63
У: 9.39

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 26 голосов

42 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления кабачковой лепешки с сыром на сковороде нам понадобятся вот такие продукты.

Очищенный кабачок натереть на мелкой тёрке и немного отжать.

Добавить яйцо, сметану и сыр, подсолить.

Перемешать, всыпать муку и снова размешать.

Масло накалить в сковороде. Распределить равномерно кабачковую массу.

Готовить кабачковую лепешку с сыром на сковороде на среднем огне, под крышкой.

Когда подрумянится, перевернуть и подрумянить с другой стороны.

Крышку не снимать.

Нежная овощная лепешка готова.

Приятного аппетита.

Кабачковая лепешка с сыром на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из кабачков с сыром, как и что приготовить?

Подборка рецептов

Пирог из кабачков со сметаной и сыром мультиварке

Запеканка из кабачка и адыгейского сыра

Цукини, фаршированные мясом индейки и сыром

Запеканка из кабачков с грибами и сыром

Лепешки овощные

Подборка рецептов

Хычины с сыром и картофелем

Кыстыбый с картофелем

Картофельные лепешки в духовке

Паратха

Лепешки на сковороде

Подборка рецептов

Ингушские лепешки чапильг (чепалг)

Лепёшки на сыворотке на сковороде

Постный лаваш

Лепешка из капусты

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дана

Вы хотя бы пишите какая консистенция должна была быть у теста, делала все по рецепту, продукты на весах замеряла, в итоге прилипло к сковороде, перевернуть это невозможно, спасибо за испорченные продукты и время

ответить

Мария Автор рецепта

Дана, да вроде по фото видно какой густоты тесто, на сковороде, если прилипло, то это не в тесте дело, а в качестве сковороды.

ответить

Ольга

Не получилась, прилипла к сковороде и не перевернулась

ответить

Мария Автор рецепта

Ольга, без масла жарили?

ответить

Мамочка

А у меня все развалилось почему то

ответить

Мария Автор рецепта

Мамочка, влаги много оставили может..

ответить

Валерия

Спасибо за рецепт, это просто чудо лепешка, вкусная, нежная, тает во рту

Фото

ответить

Мария Автор рецепта

Валерия, пожалуйста, рада, что угодила))

ответить

Галина

На сковороде без масла можно выпекать эту лепешку?

ответить

Мария Автор рецепта

Галина, скорее нет, чем да

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Компот из айвы и апельсина	Фаршированные перцы с киноа и фаршем	Тушеная квашеная капуста с пшеном	Тыквенный мусс с манкой и апельсином	Компот из яблок, винограда и апельсинов	Цукаты из свеклы	Фламандский яблочный пирог
Пирог с черемшой и творогом	Смузи из цветной капусты	Чай из топинамбура	Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кабачковая лепешка с сыром на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты