Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яичные блинчики с колбасой

Приготовьте жидкое тесто для блинчиков, добавьте натертую колбасу и зелень, обжаривайте изделия на сковороде. Блинчики получаются тоненькими и абсолютно не ломаются, идеально держат форму и вы сможете их свернуть трубочкой.

Такие блинчики вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Яйца куриные, крупные - 3 шт.

Молоко - 150 г

Сметана - 2 ст. л.

Мука пшеничная - 50 г

Вареная колбаса - 70 г

Укроп - 5 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

157 кКал
35 мин.
35 мин.

Б: 8.6
Ж: 9.13
У: 9.79

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Пропорции ингредиентов для приготовления яичных блинчиков с колбасой - в списке ингредиентов.

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость и взболтайте при помощи венчика, посолите и поперчите по вкусу, еще раз размешайте.

Добавьте к яйцам сметану любой жирности и размешайте смесь.

Теперь всыпьте просеянную пшеничную муку и размешайте тесто венчиком, разбивая все комочки. Если сметана у вас нежирная, жидковатая, то может понадобиться чуть больше муки, смотрите по консистенции.

Вареную колбасу натрите на средней или мелкой терке и всыпьте в тесто. Туда же добавьте мелко нарезанный укроп для цвета и дополнительного аромата.

Влейте в тесто молоко и размешайте, чтобы получилось тесто как на блины.

Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла, налейте пол-поварешки теста и начните жарить блины на среднем огне.

Через 20 секунд переверните блинчик и жарьте еще секунд 10-15 до золотистого оттенка. Таким образом обжаривайте все блины. Не забывайте постоянно перемешивать тесто, чтобы колбаса не оседала на дно посуды.

Вот такие блинчики получились - они тонкие и ароматные. Блинчики как бы без начинки, но колбаса придает им неповторимую изюминку.

Подавайте закусочные яичные блинчики с колбасой к столу. Такое блюдо всегда можно дополнить соусами или свежими овощами.

Приятного вам аппетита!

Яичные блинчики с колбасой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Что можно приготовить из яиц и колбасы? — рецепты блюд

Подборка рецептов

Слоеная яичница

Салат «Столичный» с колбасой (классический рецепт)

Салат «Столичный» с колбасой и маринованными огурцами

Салат с яичными блинчиками и колбасой «Шустрый Петя»

Яичные блинчики

Подборка рецептов

Яичные блинчики с сыром

Яичные блинчики для салата без крахмала (с мукой)

Яичные блинчики с майонезом

Яичные блины с грибами (в начинке)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кофе в турке с халвой	Куличи на белках	Мясо «веревочкой» по-китайски	Начинка для блинов из фарша говядины	Макароны с вареной курицей	Вареные котлеты из фарша	Омлет с пекинской капустой
Рыбное мороженое	Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде	Салат со скумбрией и рисом	Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное