Куриные желудки с помидорами (тушеные)

В сезон помидоров берите ароматные и сладкие сорта типа "черного принца", "примадонны" или "микадо", зимой отлично подходят домашние маринованные, их тоже натирают на терке без кожуры +подливают в сковороду из банки маринад.

Ингредиенты

Куриные желудки - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидоры - 300 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Лавровый лист - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Петрушка - несколько веточек

Масло растительное - 2 ст.л.

87 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 8.9
Ж: 4.24
У: 3.28

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все продукты, необходимые для приготовления тушеных куриных желудков с помидорами - перед вами.

Лук, чеснок и морковь почистите. Помойте все овощи и петрушку.

Тщательно промойте желудки под проточной водой, разрежьте каждый пополам, дайте полностью стечь воде. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него субпродукт, обжарьте пару минут на сильном огне.

Влейте теплую воду из чайника, готовьте желудки под крышкой на тихом огне минут 40-50, за это время вода практически выкипит.

Нарежьте лук полукольцами, морковь - как вам больше нравится, переложите овощи в сковороду, тушите все вместе минут 5.

На крупных помидорах вырежьте место плодоножки, разрежьте их на четвертинки. Натрите мякоть на крупной терке, выбросьте кожуру, мякоть вместе с соком добавьте в сковороду, также положите чеснок пластинками и лавровый лист. Подлейте еще воды, перемешайте, тушите желудки с овощами около 5-7 минут.

Посолите и поперчите блюдо по вкусу, попробуйте на кислоту. Если подлива получилась слишком кислой, добавьте щепоть сахара. Листики петрушки отделите от стеблей, порубите их, всыпьте в сковороду, перемешайте и выключите плиту.

Тушеные куриные желудки с помидорами готовы. Подавайте к столу с любимым гарниром.

Приятного!

Куриные желудки с помидорами (тушеные), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеные куриные желудки

Подборка рецептов

Куриные желудочки с овощами и макаронами

Тушенка из куриных желудков

Гречка с куриными желудками на сковороде

Тушеные куриные желудки с картошкой

Вторые блюда из куриных желудков

Подборка рецептов

Кучмачи по-грузински

Тушеные куриные желудки с грибами

Куриные желудки в томатном соусе

Котлеты из куриных желудков

Куриные желудки на сковороде

Подборка рецептов

Тушеные куриные желудки с грибами

Тушеные куриные желудки с кабачками на сковороде

Куриные желудочки с овощами по-селянски

Тушеные куриные желудки с капустой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная пекинская капуста с соевым соусом	Мясные вафли в вафельнице	Крабовые палочки с сыром в аэрогриле	Говяжий хвост с овощами в казане	Горячие бутерброды с крабовыми палочками в аэрогриле	Круассаны с ветчиной и сыром в аэрогриле	Глазурь из конфет Коровка
Тосты с грибами	Салат из форели горячего копчения	Молочный пудинг с желатином	Крекеры на закваске	Гавайская смесь с тунцом	Оладьи на ряженке и рисовой муке	Сливочное масло с зеленым луком

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные желудки с помидорами (тушеные)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты