Бисквитное печенье на сковороде

Для приготовления бисквитного печенья не обязательно использовать духовку. Вкусное бисквитное печенье можно испечь на сковороде. Печенье немного похоже и по виду, и по вкусу на японские блинчики дораяки.

Подавать печенье можно поштучно или соединить по две штучки, прослоив густым джемом или вареной сгущенкой.

Ингредиенты

Яйца (мелкие) - 4 шт.

Сахар - 100 г

Мука - 120 г

267 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 8.68
Ж: 5.53
У: 45.47

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 36 голосов

27 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления бисквитного печенья на сковороде понадобятся яйца, сахар и мука.

В миску разбейте яйца. Если яйца крупные, то будет достаточно трех штук.

Взбейте яйца до пены.

Всыпьте сахар, взбейте еще раз.

Добавьте ко взбитым яйцам с сахаром просеянную муку.

Взбейте яично-сахарную смесь с мукой. Тесто должно быть однородным, без комочков муки.

Разогрейте сковороду, лучше с антипригарным покрытием. Выливайте на сковороду по 1 ст.л. теста на одно печенье. Выпекайте бисквитное печенье на сковороде под крышкой, на огне ниже среднего. Когда поверхность будет матовой и в пузырьках, печенье можно перевернуть.

Обжаривайте вторую сторону печенья так же - под крышкой и на слабом огне. Вот и все - бисквитное печенье готово. Можно посыпать его сахарной пудрой и подавать к чаю.

Для того чтобы двойное печенье имело ровные края, вырежьте кружочки удобной формочкой.

На одно печенье положите примерно чайную ложку повидла и накройте вторым печеньем, слегка прижмите.

Подавайте бисквитное печенье к чаю. Приятного аппетита!

Бисквитное печенье на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
В тесто можно добавить ванилин.

Полезные подборки и рецепты ...

Бисквитное печенье

Подборка рецептов

Савоярди

Печенье «Розочки»

Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом

Печенье «Каллы»

Печенье на сковороде

Подборка рецептов

Творожное печенье на сковороде

Овсяное печенье на сковороде

Сырные палочки на кефире

Печенье на скорую руку на сковороде

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Юлия

А у меня сначала сильно поднялось, а потом опало. В чем может быть проблема?
Пропорции соблюла.

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Юлия, даже не знаю

ответить

Нимфа

Печенье не поднялось совсем, получилось тонкое и дубовое, перевод продуктов и времени.

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Нимфа,готовьте больше и все будет получаться. Дело не в рецепте, а в ваших руках

ответить

Вера

Спасибо за рецепт!
Добавила ванилин, куркуму и тёртую варёную морковку, получились красивые нежные блинчики, очень вкусные

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Вера, вареную морковку? Здорово!

ответить

Даня

Скажите пожалуйста сколько по времени готовить? Мне просто до приезда мамы надо успеть приготовить. Я хочу сюрприз ей устроить

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Даня, за час успеете)

ответить

Ирина

На сковороду нужно добавлять растительное масло?

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ирина, выпекать на сковороде с антипригарным покрытием без масла

ответить

Викуля

Ирина, да надо

ответить

Валентина

Только что нашла Ваш рецепт и сразу попробовала. Готовить легко. Двойных печенек получилось 10 штук. На вечерок к чаю очень не плохо :)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Валентина, я рада, что вам понравилось печенье))

ответить

Владислав

Интереса ради добавил цедру апельсина, всём понравилось :3

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Владислав, я рада, что вам рецепт понравился и все получилось))

ответить

Руслана

Так вкусно и просто, детям точно такое понравится!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Руслана, 😍

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бисквитное печенье на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты