Рассольник на зиму без уксуса

Name: Рассольник на зиму без уксуса
Prep time: 8 h
Cook time: 1 h
Total time: 9 h
Yield: 3

Хорошо иметь в запасе такие заготовки для супа, которые помогают сэкономить время, но при этом накормить вкусным и полезным обедом всю семью. Я предлагаю приготовить такую спасительную заготовку для рассольника с перловкой в составе, но без уксуса.

Ингредиенты

Огурцы солёные - 500 г

Морковь - 100 г

Лук репчатый - 100 г

Крупа перловая - 50 г

Томатная паста - 50 г

Масло растительное - 20 мл

Соль - 0,5 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Вода - 100 мл

59 кКал
1 ч.
8 ч.
9 ч.

Б: 1.33
Ж: 2.25
У: 8.57

Фото готового блюда

Анна Crane автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите указанные ингредиенты для заготовки рассольника на зиму без уксуса в банках (с перловкой).

Крупу предварительно залейте водой и оставьте для набухания на ночь.

Солёные огурцы натрите на крупной тёрке.

Морковь и лук очистите и измельчите: лук порежьте, морковь натрите на крупной тёрке.

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью несколько минут.

Добавьте промытую перловку, томатную пасту, натёртые солёные огурцы, соль и сахар в кастрюлю.

Перемешайте и влейте горячую воду.

Варите заготовку для рассольника 30 минут после закипания.

Банки и крышки простерилизуйте удобным способом и разложите в них готовую заготовку для рассольника. Закройте крышками, переверните банки дном вверх и укутайте во что-нибудь тёплое. Оставьте на столе до полного остывания.

Заготовленный на зиму рассольник без уксуса храните в тёмном прохладном месте, лучше в холодильнике.

Приятного аппетита!

Рассольник на зиму без уксуса, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для приготовления рассольника на зиму выбирайте кислые огурцы.
Для приготовления супа сварите сначала бульон - мясной или овощной, затем добавьте нарезанный картофель и проварите его. Потом добавьте рассольник из банки и варите суп до готовности.

Полезные подборки и рецепты ...

Заправки для супов на зиму

Подборка рецептов

Заправка для супа на зиму без варки

Заправка для щей на зиму

Замороженная заправка для супа на зиму

Рассольник на зиму с капустой

Борщ на зиму в банках

Подборка рецептов

Борщевая заправка со свеклой и капустой на зиму

Борщевая заправка с томатной пастой на зиму

Заправка для борща на зиму

Заморозка для борща на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Оливье с говядиной и солеными огурцами	Вареники с лесной клубникой	Моктейль «Гринч»	Картошка с лечо в духовке	Калмыцкий чай. Джомба	Пшенная каша с беконом	Царский салат Оливье с семгой и креветками
Пита с яйцом	Банановые пончики в мультипекаре	Морковный «сыр» (без молочных продуктов)	Оливье с тушёнкой	Медовый «Наполеон»	Коктейль с коньяком и вишневым соком	Пицца на пельменном тесте

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное