Тесто для губадии без дрожжей

После дрожжевых губадий надумала попробовать и бездрожжевую! Слои начинки губадии без дрожжей могут быть как сладкими, так и несладкими.

Ингредиенты

Мука – около 250 г

Сливочное масло – 100 г

Сметана – 3 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 0-1,5 ст.л.

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Соль – 1 щепотка

377 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 6.63
Ж: 20.01
У: 43.01

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Основные ингредиенты для приготовления теста для губадии без дрожжей - перед вами. Если планируется сладкая губадия, то в тесто идет сахарный песок.

Сливочное масло соедините с сахаром и солью.

Перетрите их при помощи кухонной техники или вручную, например, вилкой.

Добавьте яйцо и сметану, перемешайте до однородного состояния.

Соедините массу с мукой и разрыхлителем.

Перемешивайте, пока все ингредиенты не схватятся между собой.

Затем соберите тесто в комок. Не вымешивайте, а как бы обожмите его несколькими движениями. Подержите тесто 20-30 минут в холодильнике.

Такое тесто для губадии без дрожжей можно либо раскатать скалкой, либо просто сформировать руками в требуемые круглые заготовки для пирога. Следом покажу сладкую губадию с кортом из этого теста.

Тесто для губадии без дрожжей, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Получается одна губадия диаметром 16-18 см.

Полезные подборки и рецепты ...

Тесто для пирогов

Подборка рецептов

Дрожжевое тесто «Любимое»

Тесто для курника на сметане и майонезе

Подборка рецептов

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное