Курица в чесночном соусе на сковороде

Очередной рецепт на очень скорую руку и неполный кошелек. Готовится буквально из ничего.

Ежели желаете более диетический вариант (ну, если слово "диета" тут применимо, конечно: жарим все-таки), то берите грудку, но вкуснее - из мяса с бедер.

Курицу в чесночном соусе можно подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира к отварному картофелю или кашам.

Ингредиенты

Куриная грудка - 600 г

Соль, перец - по вкусу

Мука - 3 ст.л.

Любые специи - по вкусу

Соус:

Масло сливочное - 40 г

Чеснок - 6 долек

Мука - 1/3 ст.л.

Вода - 150 мл

144 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 16.83
Ж: 5.07
У: 8.05

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 14 голосов

66 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления курицы в чесночном соусе на сковороде подготовьте продукты по списку.

Куриное мясо нарежьте на удобные для вас кусочки (я резала на 1-2 укуса).

Добавьте соль, перец, специи, если хотите.

Перемешайте.

Добавьте муку и перемешайте так, чтобы каждый кусочек был в муке.

Обжарьте мясо на подсолнечном масле (3 ст.л.) со всех сторон до полной готовности.

Затем мясо переложите в тарелку.

Сковороду очистите салфетками и растопите сливочное масло.

Добавьте нарезанный чеснок, обжарьте 1 минуту.

Затем добавьте муку и перемешайте.

Добавьте воду, перемешайте, чтобы не было комочков. Прогрейте до легкого загустения.

В полученный соус выложите мясо.

Прогрейте курицу в чесночном соусе на сковороде, помешивая.

Куриное филе готово.

Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Курица в чесночном соусе на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из куриного филе на сковороде

Подборка рецептов

Курица в апельсиновом соусе

Ризотто с курицей и овощами (классический рецепт)

Азу из курицы с солеными огурцами

Поджарка из курицы

Курица жареная

Подборка рецептов

Куриное филе в соусе по-китайски

Куриная грудка в панировке

Фаршированный шашлычок

Куриное филе в кляре из взбитых белков

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Маргарита

Огромное спасибо за рецепт!
Невероятно вкусно!!!
Я оставила курицу с приправой и мукой на пару часов в холодильнике))) так уж получилось, не успела сразу приготовить, она пропиталась ароматом!!
А ингредиенты соуса я сразу в скороводу с мясом накладывала, не выкладывая мясо. И получилось невероятно!!!

Фото

ответить

Матильда Автор рецепта

Маргарита, спасибо и Вам за отзыв. Приятного аппетита!

ответить

Вера

Хороший рецепт, просто, быстро, вкусно!

ответить

Матильда Автор рецепта

Вера, Вы правы. Приятного аппетита!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паста с грибами, курицей и беконом	Жареный рис с грибами	Салат с тунцом и кабачками по-итальянски	Пельмени с соусом песто	Лодочки из слоеного теста с яблоками	Намазка с салями	Лодочки из слоеного теста с мясом
Пончики-круассаны	Апельсиновое суфле для торта (+торт)	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пончики с карамелью	Лодочки из слоеного теста с красной рыбой (семгой)	Квашеные лимоны	Меренговый рулет в газовой духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Курица в чесночном соусе на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты