E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Онигири с креветками

    Онигири с креветками

    Онигири с креветками можно взять с собой на работу, в поездку, на пикник. Рис ни во время, ни после варки не солят и не добавляют в него уксус. По желанию специи и пряности можно добавить в начинку. Креветки обязательно отваривайте в подсоленной воде.

    Для варки риса рассчитывайте 1 часть крупы на 3 части воды, но всё зависит от сорта риса - воды может потребоваться чуть меньше или чуть больше.

    Ингредиенты

    Рис круглый - 100 г

    Кипяток - 300 мл

    Креветки - 200 г

    Сыр плавленый - 80 г

    Соль - 1 щепотка

    Перец черный молотый - 1 щепотка

    Лавровый лист - 2-3 шт.

    Нори (лист) - 1 шт.

    • 109 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 9.69
    • Ж: 1.75
    • У: 13.46

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления онигири с креветками - перед вами!


    Креветки выложите в кастрюлю или ковш, влейте теплую воду, всыпьте 1-2 щепотки соли и лавровые листья. Отварите примерно 3-4 минуты после кипения, если креветки розовые, и 6-8 минут, если креветки серые (сырые). Извлеките креветки на тарелку и слегка остудите.


    Рис тщательно промойте несколько раз в воде. Влейте кипяток в ковш или казан, всыпьте туда же промытую крупу и отварите примерно 12-15 минут на умеренном нагреве до готовности. Не забывайте помешивать рис! Затем накройте емкость крышкой и оставьте на 5 минут для пропаривания. Крышка обязательно должна быть - не остужайте рис сильно, так как он не будет клеиться в холодном виде.


    Креветки очистите от панциря. Если они крупные, то удалите и пищевод. Промойте и нарежьте мелкими кубиками. Перемешайте нарезку с плавленым сыром, солью и молотым черным перцем. Можно добавить измельченную петрушку, зеленый лук, чеснок, имбирь и т.д.


    Разделите отварной рис на порционные части. Накройте тарелку пищевой пленкой и выложите часть риса на нее либо на руку. Добавьте начинку - ее должно быть втрое меньше от массы рисовой лепешки.


    Затем сформируйте колобок, залепите начинку в рисе. Далее сформируйте треугольник с неострыми краями. Нарежьте лист нори полосками и каждую из них разрежьте посередине. Оберните снизу каждый треугольник, чтобы его можно было держать в руках.


    Подайте онигири с креветками теплыми к столу вместе с различными соусами, закусками.


    Приятного вам!


    Онигири с креветками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Японские блюда из риса

    Подборка рецептов

    Роллы «Сложная мозаика»
    Роллы с курицей
    Роллы сяке маки
    Кацудон
    Рис с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Ризотто с морепродуктами в мультиварке
    Плов с кальмарами
    Паэлья с морепродуктами в мультиварке
    Ризотто с мидиями в сливочном соусе
    Рис с креветками

    Подборка рецептов

    Ризотто со спаржей, грибами и креветками
    Ризотто с креветками в сливочном соусе
    Ризотто с морепродуктами и стручковой фасолью
    Паэлья с морепродуктами в мультиварке
    Японская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Соус Тонкацу
    Ролл «Каппа маки» с огурцом
    Салат «Киото»
    Домашняя гречневая лапша

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта