E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Самса с грибами

    Самса с грибами

    Вкусная слоеная самса украсит ваш семейный обед. Если традиционно для начинки используется мясо, то сегодня перед вами более оригинальный вариант - с грибной начинкой. Тесто использую готовое слоеное - оно всегда выручает.

    Если смазать самсу растительным маслом, а не яйцом, то рецепт подойдет для постного меню.

    Ингредиенты

    Слоеное тесто - 300 г

    Шампиньоны - 200 г

    Лук репчатый - 50 г

    Растительное масло - 40 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Кунжут - для декора

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 257 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 5.41
    • Ж: 17.44
    • У: 19.41

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления самсы с грибами (шампиньонами).


    Приготовьте начинку. Почистите лук и грибы, нарежьте их мелкими кубиками.


    На растительном масле обжаривайте лук с грибами 10-12 минут. Начинку помешивайте при обжарке, посолите и поперчите по вкусу. Снимите с огня и полностью остудите.


    Слоеное тесто заранее разморозьте, нарежьте небольшими квадратиками. Затем каждый кусочек теста раскатайте. В центр выложите 1-1,5 ст.л. грибной начинки.


    Защипните два соседних края теста.


    Подтяните свободный край теста и придайте изделию форму треугольника. Такая форма будет классической для самсы. Таким образом слепите всю самсу.


    Переложите самсу с грибами на противень, выложив ее швом вниз. Смажьте изделия взбитым яйцом или растительным маслом (для постного варианта), присыпьте самсу кунжутом.


    Выпекайте самсу из слоеного теста с грибами (шампиньонами) в разогретой духовке 20-25 минут при 180-190°С. Выпечка должна стать румяной.


    Слегка остывшую самсу подавайте к столу. Это очень красиво и аппетитно, начинка сочная и вкусная. Грибы придают выпечке отличный аромат.


    Вот так легко и просто можно испечь самсу с грибами.


    Приятного вам аппетита!


    Самса с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Слойки с грибами

    Подборка рецептов

    Пирожки с грибами и сыром
    Роллини из слоеного теста (с грибами)
    Слойки с грибами и яйцом
    Слоёные пирожки с мясом и грибами
    Самса из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Самса с тыквой
    Самса с рыбой
    Самса с бараниной (из слоеного теста)
    Самса с творогом и сыром (из слоеного теста)
    Самса

    Подборка рецептов

    Самса «Улитка»
    Самса из слоеного теста с курицей и сыром
    Самса-розочка с творогом и тыквой (узбекская кухня)
    Арабская самса
    Пирожки с грибами

    Подборка рецептов

    Грибные кулечки из слоеного теста
    Пирожки с грибами из слоеного теста
    Пеновани со шпинатом и грибами
    Тесто без яиц и молока для пирожков (+пирожки)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Теперь я тоже самсу захотела - жди фотоотчет!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Алена Прика, давай-давай!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Черные капкейки
    Картошка с фрикадельками в мультиварке
    Суп из тушенки с картошкой и вермишелью
    Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)
    Салат «Крымский»
    Салат с языком и яблоком
    Тушеная говядина в горшочке в духовке

    Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке
    Котлеты в подливе как в столовой
    Тушеная индейка с картошкой и грибами
    Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)
    Вишневый мусс с желатином
    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Шаурма с грибами
    Мобильная версия сайта