E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Пирожки →
    Самса с бараниной (из слоеного

    Самса с бараниной (из слоеного теста)

    Наконец дошли руки и я приготовила самсу с бараньим мясом.

    Хотя у меня и ленивый вариант, с использованием готового слоеного теста, все равно вышла сочная и нежная выпечка.

    Впервые делала такие пирожки с рубленым мясом, боялась, что мясо не прожарится, но всё отлично пропеклось и в самсе было очень много сока.

    Лук я слегка поджарила, чтобы он точно не хрустел.

    Моя самса была съедена в считанные минуты, даже мало было такой порции. Пробуйте и вы.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Тесто слоеное - 350 г

    Баранина - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Кунжут для посыпки

    Зира - 1 ст.л. - по желанию

    У меня получилось 9 шт.
    • 355 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Подготовить ингредиенты для самсы с бараниной (из готового слоеного теста).


    Мясо мелко нарезать.


    Лук нарезать полукольцами или четверть-кольцами.


    Пассеровать до мягкости на масле, но не зажаривать.


    Немного остудить и добавить в мясо.


    Посолить, поперчить и добавить зиру.


    Перемешать, оставить на 10 минут.


    Чтобы не вырезать из квадратного теста кружочки, я скатала пласты теста в рулетик.


    Нарезала на три части.


    Перевернула, размяла в лепешку и раскатала.


    Выложить по паре ложек начинки в центр.


    Залепить концы, формируя треугольник.


    Выложить на противень с бумагой или ковриком, швом вниз.


    Смазать желтком, посыпать кунжутом.


    Выпекать при температуре 170 градусов до румяного цвета, 12-15 минут.


    Самса с бараниной (из слоеного теста) готова.


    Приятного аппетита.


    Самса с бараниной (из слоеного теста) — рецепт с фото пошагово
    Аймкук
    Автор рецепта
    • 432

      Рецептов

    • 150

      Подписчиков

    • 388

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Самса
    Самса с говядиной и луком
    Самса с тыквой
    Слоеная самса с зеленью и сыром
    Самса с бараниной (из слоеного теста)
    Слойки
    Пирожки из слоеного теста с творогом
    Слойки с творогом и изюмом
    Слоёные пирожки с капустой на сковороде
    Лодочки из слоёного теста с курицей
    Пирожки в духовке
    Творожные пирожки с яблоками
    Слойки с черникой
    Пирожки из дрожжевого теста с яблоками и повидлом
    Пирожки с курицей и картошкой в духовке
    Пирожки с мясом
    Чебуреки с бараниной на заварном тесте
    Чебуреки с куриным фаршем
    Чебуреки с пузырьками на заварном тесте
    Посикунчики
    Выпечка на каждый день
    Булочки с изюмом и сгущенкой
    Пирог с персиками
    Быстрое печенье к чаю
    Пирог из слоеного теста с черешней
    Выпечка с фаршем и мясом
    Заливной пирог с курицей и картошкой
    Заливной пирог с грибами, сыром, фаршем и рисом
    Заливной пирог «Сырный соблазн»
    Беляши из дрожжевого теста в духовке

    Свежие рецепты

    Курутоб с мясом

    Пирог с грушей и грецкими орехами

    Пирог с капустой, яйцом и сыром

    Карамелизированные сливы на сковороде

    Буженина из свиной шеи

    Кесадилья с креветками

    Маринованные огурцы с черной смородиной на зиму

    Ризотто с индейкой и грибами

    Куриные котлеты с шампиньонами

    Маринованный острый перец на зиму целиком с семенами

    Слойки с изюмом и яблоками

    Веча (ве-ча) - корейский салат

    Салат с индейкой и персиками

    Печенье на сметане с орехами

    Мобильная версия сайта