Самса с капустой в духовке

Можете закидать меня тапками, но я люблю готовить самсу из готового, покупного теста.

Первое, мне всегда лень выделять много времени на приготовление слоёного теста.

Второе, большое количество сливочного масла в составе теста меня категорически не устраивает.

С готовым тестом, также получается хрустящая и сочная самса.

Впервые делала не мясную начинку, а поджарила капусту с луком и томатом. Получилось очень даже неплохо и малокалорийно, но сытно.

Думаю, что можно дополнить начинку отварным яйцом.

Ингредиенты

Тесто слоеное (дрожжевое) - 300 г

Капуста белокочанная - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Томатная паста - 1,5 ст.л.

Яйцо (желток) - 1 шт.

Петрушка - 30-50 г

Кунжут - по желанию

У меня получилось 6 шт.

182 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 4.29
Ж: 10.06
У: 18.42

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 45 голосов

26 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмём продукты для приготовления самсы с капустой в духовке.

Капусту нашинковать.

Лук почистить и нарезать четверть-кольцами.

Обжарить капусту на масле несколько минут, добавить лук.

Жарить до мягкости капусты, помешивая.

В конце посолить, поперчить и добавить томат.

Потушить пару минут.

Нарезать в капусту петрушку.

Тесто нарезать на квадраты, немного раскатать. Разложить начинку.

Защипнуть края, сделать форму треугольника.

Выложить на противень с бумагой, швом вниз.

Смазать желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать самсу с капустой в духовке при 180 градусах до красивого румяного цвета, 15-18 минут.

Самса с капустой готова.

Приятного аппетита.

Самса с капустой в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пирожки с капустой

Подборка рецептов

Пирожки с капустой и яйцом на слоеном тесте

Пирожки с капустой на тесте с майонезом

Жареные пирожки с капустой и яйцом

Пирожки с капустой и мясом в духовке

Пирожки в духовке

Подборка рецептов

Печеные пирожки с говядиной и зеленым луком

Пирожки с яблочным повидлом

Кибинай

Пирожки с перепелиными яйцами

Самса

Подборка рецептов

Самса с капустой в духовке

Самса «Улитка»

Самса с говядиной и луком

Самса с бараниной

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Катлама с мясом (узбекская кухня)

Йогуртовое печенье с какао и шоколадом

Кекс на апельсиновом соке с шоколадными каплями

Творожная запеканка с бананом в мультиварке

Выпечка из дрожжевого теста

Коллекция рецептов

Гречневый хлеб в духовке

Дрожжевой хлеб на сметане в духовке

Ситный батон с маком

Пасха в духовке (выпечка)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Галина

Спасибо за рецепт, попробую

ответить

Мария Автор рецепта

Галина, надеюсь понравится!

ответить

Галина

Очень понравилось, спасибо

ответить

Мария Автор рецепта

Галина , пожалуйста!

ответить

Алена Прика

Как же я хочу пирожки с капустой! Буду делать!:smilehearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, о да, я прям сама душу отвела, сто лет с капустой не делала!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Оливье с говядиной и солеными огурцами	Вареники с лесной клубникой	Моктейль «Гринч»	Картошка с лечо в духовке	Калмыцкий чай. Джомба	Пшенная каша с беконом	Царский салат Оливье с семгой и креветками
Пита с яйцом	Банановые пончики в мультипекаре	Морковный «сыр» (без молочных продуктов)	Оливье с тушёнкой	Медовый «Наполеон»	Коктейль с коньяком и вишневым соком	Пицца на пельменном тесте

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Самса с капустой в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты