Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Rёšta (лапша с булгуром по-арамейски)

Ингредиенты

Ленточная лапша – 250 грамм;

Булгур крупный – 150 грамм;

Вода - 2,5 л.;

Яйца – 4 шт.;

Масло/маргарин – 2 ст.л.;

Соль, перец, перец-чили.

380 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Ina автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Вегетарианское блюдо арамейской кухни - лапша с булгуром (Rёšta).

Я уже рассказывала как готовить булгур с лапшой и яйцом, сегодня наоборот, готовим лапшу с булгуром. Процесс приготовления отличается, также как и соотношение продуктов, поэтому у этого блюда уже другой вкус.

Нам понадобятся такие продукты. На фото для 6 человек, я готовила полпорции.

Ингредиенты для лапши с булгуром по арамейски

Лапшу разложим на листе.

Запечем в духовке при 180-200 градусах до золотистого цвета. У меня на это уходит 5-7 минут.

Надо сказать, что я всегда готовлю такую лапшу впрок, когда что-то пеку, просто не стоит включать духовку ради 5 минут. Лапша сухая и может хранится также дальше как и без обработки. Структура лапши получается очень интересная.

Вскипятим воду, добавим соль, лапшу и булгур.

Варим минут 10-12 до готовности лапши и булгура.

В это время вилочкой размешаем яйца, добавим соль, перец и перец-чили.

В сковороде растопим масло или маргарин.

Добавим яйца и при постоянном помешивании приготовим их.

Тем временем лапша и булгур готовы. Откинем на дуршлаг.

И добавим в сковороду к яйцам. Хорошо перемешаем.

Наш обед готов. Кого не устраивает вегетарианский вариант, может использовать это блюдо как гарнир, например, к котлетам.

Приятного аппетита! Haniye!

Rёšta (лапша с булгуром по-арамейски), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Булгур с овощами

Подборка рецептов

Перец фаршированный булгуром и грибами

Булгур с баклажанами и помидорами

Томатный булгур

Булгур с овощами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Лана

Инна, вкусное блюдо получилось, этот вкус мне знаком!

Нравится

(0)

ответить

Ina Автор рецепта

спасибо Лана, мне тоже нравится :)

Нравится

(0)

ответить

Esenija

ну арамейцы...что толко не придумают...наверно это вкусно

Нравится

(1)

ответить

Ina Автор рецепта

это точно :) я каждый раз вспоминаю русскую пословицу : голь на выдумки хитра ;))) лапшу жарить это что-то, но запекать в сыром виде в духовке, до этого надо еще додуматься ;)))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Rёšta (лапша с булгуром по-арамейски)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти