Йогурт на закваске в мультиварке

Name: Йогурт на закваске в мультиварке
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 3

Домашний йогурт гораздо вкуснее магазинного. Да и полезнее. Он получается нежным, с легкой кислинкой и в меру сладким. Несмотря на простоту приготовления, некоторые секреты все же есть. О них я вам и расскажу.

Ингредиенты

Молоко - 1,1 л

Закваска - 1 пакетик (3 г)

Сахар - 2-4 ст. л.

85 кКал
8 ч.
8 ч.

Б: 3
Ж: 3.36
У: 10.9

Фото готового блюда

Юлия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления йогурта на закваске в мультиварке соберите необходимые ингредиенты по списку. В пропорциях ориентируйтесь по инструкции на закваске. Но чтобы йогурт был необходимой густоты, надо его приготовить хотя бы раз и уже от этого отталкиваться в пропорциях. Я готовлю густой йогурт, чтобы его кушать ложкой. Молоко можно взять любой жирности.

Немного молока налейте в стакан и нагрейте до теплого состояния. Добавьте сахар и размешайте, чтобы он растворился. В теплом он растворится быстрее. Количество сахара можно поменять на свой вкус или совсем не добавлять. Зависит от того, какой результат вы хотите получить.

Затем добавьте закваску. Смешайте.

Перелейте обратно в бутылку и потрясите её, чтобы все равномерно перемешалось.

Разлейте молоко в подготовленные баночки.

Поставьте баночки в чашу мультиварки. Небольшие баночки можно поставить друг на друга, главное, чтобы крышка хорошо закрывалась. А можно просто разлить йогурт в банки по 0,5 литра.

Закройте крышку мультиварки и включите режим "Йогурт" на 8 часов. Во время приготовления крышку не открывайте. Там будет поддерживаться автоматически температура около 40 градусов.

Когда мультиварка издаст звуковой сигнал, достаньте йогурт и уберите его в холодильник, чтобы он остыл. За время остывания он еще немного загустеет.

Йогурт на закваске в мультиварке получился достаточно густым. В него можно добавить ягоды или фрукты.

Приятного угощения!

Полезные подборки и рецепты ...

Йогурт

Рецепты по ингредиенту

Курица в греческом йогурте в духовке

Йогуртовый торт с клубникой

Смузи с тыквой для похудения (в блендере)

Свекла с йогуртом (закуска)

Печенье на йогурте

Подборка рецептов

Печенье на йогурте

Печенье из манки без муки

Йогуртовое печенье с шоколадом

Йогуртовое печенье с вяленой вишней

Пироги на йогурте

Подборка рецептов

Пирог на йогурте с ягодами

Пирог на йогурте на скорую руку

Нежный пирог с ягодами на сметане и йогурте

Шоколадный пирог с пряничной смесью

Салаты с йогуртом

Подборка рецептов

Морковно-фруктовый салат

Фруктовый салат с йогуртом для детей

Салат из моркови и творога

Фруктовый салат с кокосовой стружкой

Другие полезные подборки по теме

Блины на молоке (406)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (841)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без молока и сахара (382)Выпечка без яиц и молока (751)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (935)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (558)Завтрак без молока (1030)Котлеты без молока и хлеба (393)Молоко коровье (1989)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Сациви из куриной грудки	Гречка с овощами в аэрогриле	Пюре из батата и тыквы	Бабка из вермишели	Салат «Весенний» с крабовыми палочками	Кунжутные вафли (с кунжутом)	Баклажаны в чесночном соусе
Какао на воде без молока	Мясные шарики (митболы) с сыром	Мюсли в аэрогриле	Царская шаурма	Диетический соус для шаурмы	Вермишель с луком и морковью на сковороде	Спринг-роллы с нори

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Йогурт на закваске в мультиварке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты