Крутоны для Цезаря

Согласно одной из легенд, повар приготовил салат Цезарь на "скорую руку" из хрустящих салатных листьев с яйцом, сухариков, сбрызнул все оливковым маслом и подал. С тех пор салат обрел множество вариаций: с курицей, креветками, помидорами - это самые распространенные, а также с морепродуктами и даже крабовыми палочками. Неизменными ингредиентами салата остаются салатные листья и сухарики (крутоны).

Крутоны лучше приготовить самостоятельно. Для них понадобится белый хлеб (батон, багет), который нужно обжарить на сковороде или запечь в духовке с чесноком и оливковым маслом.

Ингредиенты

Багет - 70 г

Масло оливковое - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Укроп сушеный - 0,5 ч.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

478 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 7.23
Ж: 28.43
У: 48.26

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления крутонов для салата "Цезарь". Зубчик чеснока очистите или возьмите сушеный чеснок.

Багет нарежьте кубиками, небольшими брусочками или просто порвите руками на небольшие кусочки.

Переложите нарезанный багет в тарелку, посыпьте сухим укропом, щепоткой соли, добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Полейте оливковым маслом. Перемешайте все нарезанные кусочки хлеба.

Разогрейте сухую сковороду и положите на нее нарезанный багет.

На огне выше среднего обжаривайте хлеб, помешивая, до красивого румяного цвета.

Снимите обжаренный хлеб со сковороды и охладите. Крутоны для "Цезаря" готовы. Добавьте крутоны в салат или подайте в качестве закуски отдельно.

Дополнения к рецепту

Если готовить крутоны в духовке, то нарезанный хлеб можно слегка присыпать натертым сыром.

Полезные подборки и рецепты ...

Сухарики

Подборка рецептов

Сухарики в микроволновке

Сухарики в аэрогриле

Сухарики к пиву с куркумой и пряными травами

Гренки с чесноком в духовке

Сухарики из багета

Подборка рецептов

Сладкие сухарики

Сухарики закусочные

Сухарики к пиву с куркумой и пряными травами

Сухарики к пиву

Подборка рецептов

Гренки с чесноком в духовке

Гренки из бородинского хлеба с чесноком

Сухарики с сыром

Гренки из белого хлеба в микроволновке

Салаты с сухариками

Подборка рецептов

Салат с курицей, белокочанной капустой и сухариками

Салат с курицей, сухариками и сыром

Салат с крабовыми палочками, цветной капустой и сухариками

Салат из шампиньонов, запеченной щуки и сухариков

Суп с сухариками

Подборка рецептов

Суп с замороженными маслятами

Гороховый суп с говядиной в мультиварке

Суп-пюре с авокадо на курином бульоне

Сливочный суп с фаршем

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)	Вареники с кукурузой и рисом	Гречка сувид (су-вид)
Мандариновый чизкейк без выпечки	Постные котлеты из гречки в аэрогриле	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Творожный рулет на сковороде	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Крутоны для Цезаря

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты