Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты
Моти из пшеничной муки (без ри

Моти из пшеничной муки (без рисовой)

Исследователи считают, что моти появились еще в VIII веке. Впервые десерт упоминается как описание священной еды. Она была предназначена только для мужчин. Представители сильного пола угощались лакомством, чтобы стать более меткими и зоркими. По крайней мере так описываются традиции, которые существовали в период Нара.

Это лакомство придумали японцы. Но оно не было доступно абсолютно всем жителям Страны восходящего солнца. Дело в том, что в основе десерта — особый сорт риса. Его название — мотигомэ. Подобные плантации взращивали только обеспеченные японцы. Сегодня изысканные пирожные доступны не только японцам всех слоев, но и представителям иных культур.

Традиционно моти готовят из клейкой рисовой муки. Сегодня предлагаю приготовить моти из пшеничной муки. Моти из пшеничной муки получаются не менее вкусными, чем из рисовой. К тому же пшеничная мука всегда есть на кухне у любой хозяйки.

Ингредиенты

Для теста:

Мука – 170 г

Сахар – 200 г

Вода – 200 мл

Кукурузный крахмал – 100 г

Свёкла – 1 шт.

Для начинки:

Смородина – 60 г

Малина – 60 г

Творожный сыр – 140 г

Получается 10 моти
  • 201 кКал
  • 0 ч. 30 мин.
  • 0 ч. 30 мин.
  • Б: 2.63
  • Ж: 2.96
  • У: 41.4

Фото готового блюда

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов
27 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Для приготовления моти из пшеничной муки (без рисовой) соберем все необходимые ингредиенты по списку.


Свёклу нарезаем и кладем в блендер. Добавляем воду и измельчаем. Затем через сито процеживаем свёклу. Нам нужен сок от свёклы.


В муку добавляем сахар и свекольный сок. Размешиваем силиконовой лопаткой и ставим в микроволновую печь на 3 минуты.


Достаем из микроволновой печи и перемешиваем. Затем снова ставим чашку в микроволновую печь на 2 минуты.


Присыпаем доску крахмалом, кладём на него тесто и скатываем колбаску. Поделите колбаску на порции.


Каждый кусочек раскатываем и в середину кладём творожный сыр, немного смородины и пару малинок. Закрываем отверстие.


Готовые моти из пшеничной муки (без рисовой) положите на блюдо и украсьте ягодами малины. Всем приятного аппетита!


Моти из пшеничной муки (без рисовой), рецепт с фото

Другие полезные подборки по теме

Десерт Моти (7)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Гость
А разве это тесто похоже на тесто покупных моти?
0
ответить
Гость
Очень вкусно
1
ответить
Гость
Мадина, очень вкусно получилось спасибо большое за рецепт 
1
ответить
Суперские! Обожаю моти, но никогда не делала, а все так просто!:hearth:
0
ответить
Мадина Автор рецепта
Алена Прика, моти очень вкусный десерт :smilehearth:
0
ответить
Гость
Алена Прика, никакого вкуса
0
ответить

Свежие рецепты


Постные тыквенные вафли

Тушеная капуста в микроволновке

Салат из капусты, помидоров и сухариков

Тушеная капуста с тыквой в мультиварке

Творожно-морковная запеканка в аэрогриле

Тыквенный суп с овсянкой и имбирем

Омлет с ветчиной в аэрогриле

Сметанник в тарталетках в аэрогриле

Венские вафли с ягодами

Ореховые батончики

Ба Бао Фань (китайский рисовый десерт с сухофруктами)

Лаваш с хумусом

Тушенка в сувид (су-вид)

Салат из тыквы и свеклы (постный)
Мобильная версия сайта