Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Суп из конины с картошкой

    Суп из конины с картошкой

    Простейший суп из конины с картошкой, морковью и луком. Суп готовится без зажарки. Овощи сразу отправляются в бульон. Конина способствует снижению холестерина в крови, повышает иммунитет и нормализует обмен веществ. В Средней Азии конину употребляют в пищу представители кочевых народов: киргизы, казахи, татары, узбеки, башкиры, калмыки. Такой суп можно кушать каждый день. Готовится легко и быстро.

    Ингредиенты

    Конина на кости - 1700 г

    Картофель - 500 г

    Лук репчатый - 2 шт.

    Морковь - 2 шт.

    Гвоздика - 6 шт.

    Вода - 2,5 л

    Зеленый лук - по вкусу

    Чеснок - 4 зубчика

    Свежая петрушка - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

    Соль - 3 ч.л.

    Лук зеленый сушеный - 1 ч.л.

    • 60 кКал
    • 2 ч. 20 мин.
    • 2 ч. 20 мин.
    • Б: 5.11
    • Ж: 1.67
    • У: 3.7

    Фото готового блюда

    Мадина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления супа из конины с картошкой соберем все необходимые ингредиенты по списку.


    В луковицу и морковь втыкаем несколько штук гвоздики. Смысл в том, чтобы таким образом придать блюду особый аромат.


    Конину промыть и залить холодной водой. Также в кастрюлю отправляем целую морковь и лук с гвоздикой.


    На сильном огне довести до кипения и снять всю пену. Убавить огонь на слабый и варить с приоткрытой крышкой 1,5 часа.


    Мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить.


    Нарезать лук полукольцами, морковь нарезать крупно или мелко, исходя из ваших предпочтений, картофель - кубиками.


    Добавить в бульон репчатый лук, морковь, картофель, лавровый лист, соль, черный молотый перец, нарезанное мясо и варить 30 минут на слабом огне.


    В кастрюлю добавить нарезанную зелень, сушеный зеленый лук и выдавливаем чеснок. Перемешать и варить 1 минуту на слабом огне.


    Суп из конины с картошкой подавать горячим. Всем приятного аппетита!



    Суп из конины с картошкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Конина

    Рецепты по ингредиенту

    Конина в духовке
    Отбивные из конины
    Отбивные из конины в духовке
    Плов из конины
    Суп с мясом и картошкой

    Подборка рецептов

    Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками
    Рассольник со свининой и перловкой
    Мампар
    Куриный суп с ньокками

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские супы (268)Вегетарианский суп (431)Вегетарианский суп в кастрюле (376)Куриный суп (289)Осенние супы (487)Постные супы (363)Согревающий суп (291)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (428)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Суп с помидорами (338)Супы (1913)Супы (1838)Супы на овощном бульоне (269)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Многие не переносят бульон из конины, тяжелый он для жкт. У мужа диарея, температуры была несколько дней
    А вот котлеты из конины очень вкусные
    0
    ответить
    Алена Прика
    :bestofthebest: Ух ты!
    0
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    :sendkiss: Алена Прика, 
    0
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

    Свежие рецепты


    Зефир из тыквы
    Морс из мандаринов
    Морковный рулет с крабовыми палочками
    Венские вафли с сосисками
    Творожно-шоколадные вафли в вафельнице
    Бутерброды со снежным крабом
    Чипсы из картофельного пюре

    Свиная шея сувид (су-вид)
    Капуста по-корейски квадратиками
    Пельмени в аэрогриле с кетчупом и майонезом
    Яичница с брокколи и сладким перцем (в духовке)
    Суп с сосисками и яйцом
    Пирожки с квашеной и свежей капустой
    Чипсы из куриной кожи
    Мобильная версия сайта