E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Жареные лягушачьи лапки

    Жареные лягушачьи лапки

    Жареные лягушачьи лапки по этому рецепту пришли к нам из французской кухни. Готовятся просто, быстро, а готовое блюдо получается невероятно вкусным и ароматным. Если вы где-то уже слышали, что по вкусу они похожи на курицу, то это чистая правда, и если увидите лягушачьи лапки в продаже, можете смело покупать и готовить.

    Ингредиенты

    Лягушачьи лапки - 500 г

    Панировочные сухари - 4 ст.л.

    Лимонный сок - 1-2 ст.л.

    Петрушка - 30 г

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Масло сливочное - 30 г

    Соль и перец - по вкусу

    • 121 кКал
    • 15 мин.
    • 30 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 14.05
    • Ж: 4.36
    • У: 5.75

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления жареных лягушачьих лапок вам понадобятся все продукты на фото.


    Лапки разморозьте заранее прямо в упаковке, помойте лимон и петрушку, почистите чеснок.


    Переложите лапки в глубокую миску, щедро полейте соком лимона, посолите и поперчите по вкусу. Отставьте в сторону минут на 30 мариноваться.


    Спустя время хорошенько запанируйте лягушачьи лапки в сухарях со всех сторон.


    Растопите в сковороде сливочное масло, на небольшом огне жарьте минуты по 4 с каждой стороны. Лапки должны покрыться красивой румяной корочкой, но дольше их готовить не следует, иначе мясо начнет отделяться от косточек. Если при проколе ножом не выделяется сок - они готовы.


    Нарубите мелко петрушку, ее должно быть много, чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке. Слишком много чеснока не нужно, 1-2 зубчика максимум.


    Переложите чеснок и петрушку в сковороду, несколько раз аккуратно перемешайте и подержите на тихом огне 1-2 минуты. При необходимости блюдо можно еще немного посолить.


    Подавайте жареные лягушачьи лапки сразу же после приготовления с белым сухим вином или пивом, идеальные напитки к этому блюду. И не забудьте ломтик лимона.


    В разломе мясо даже похоже на куриное.


    Приятного!


    Жареные лягушачьи лапки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Французская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Жульен с курицей и грибами в микроволновке
    Крем «Патисьер» для эклеров (+эклеры)
    Рататуй с сыром
    Салат из дыни и огурца
    Французские вторые блюда

    Подборка рецептов

    Свинина по-французски в духовке
    Фрикасе из индейки
    Фрикасе из индейки с овощами
    Тушеная курица с макаронами
    Курица жареная

    Подборка рецептов

    Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях
    Куриное филе в соусе по-китайски
    Куриные крылышки в панировке на сковороде
    Курица запеченная в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Мясо по французски с картофелем (31)Мясо по французски с майонезом (51)Мясо по-французски (78)Мясо по-французски в духовке (36)Мясо по-французски из свинины (42)Мясо по-французски из свинины в духовке (39)Салат с французской горчицей (33)Свинина по-французски (41)Сладкий французский пирог (46)Французская выпечка (51)Французские блюда на Новый Год (42)Французские вторые блюда (84)Французские десерты (58)Французские мясные блюда (41)Французский открытый пирог (34)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Никогда в продаже такой экзотики не видела, наверное где-то в Европе можно купить. По виду действительно очень похоже на курицу. Верю, что вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Ммм, какие изыски, на вид, как курочка, я бы попробовала 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Мария, меняю на твою селедку копченую
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Пробовала их и не раз, правда не сама готовила, а в ресторане.
    Вкусно! Шикарные фото 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ната, охотно верю, есть же целые фермы, выращивающие их, и не только для французов)) 
    Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Elfooboo,
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Китайские дамплинги с креветками
    Овсяная каша с бананом и клубникой
    Кальмары в соусе Том Ям
    Жасминовый чай
    Хачапури по-аджарски чкмерули
    Орзо с грибами и курицей
    Куриный суп с брокколи и цветной капустой

    Боул с манго и креветками
    Кролик в афганском казане
    Запеканка из молочного супа
    Кето спагетти Болоньезе
    Печенье «Ёжики»
    Пшеничная каша на овсяном молоке
    Салат с пекинской капустой и индейкой
    Мобильная версия сайта