Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Тыква запечённая в духовке кус

    Тыква запечённая в духовке кусочками

    Тыква - овощ нужный и полезный. Если вам повезло купить сладкую тыкву, смело запекайте её по этому рецепту. С сахаром и сливочным маслом тыква, запечённая кусочками в духовке - это очень вкусный десерт! Дело вам говорю - куда там заморским фруктам и деликатесам!

    Для запекания могу порекомендовать следующие сорта тыквы: цукатная, мускатная, мраморная и ореховая.

    Ингредиенты

    Тыква - 800 г

    Сливочное масло - 30 г

    Вода - 120 мл.

    Сахар - 0,5 ст. л.

    • 46 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    *Home*Chef *автор рецепта
    4.84

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.84 из 5
    на основе 517 голосов
    355 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Итак, подготовьте спелую оранжевую сладкую тыкву, немного воды, сахар, сливочное масло. Тыкву почистите от кожуры и семечек, нарежьте такими кусочками, чтобы их удобно было помещать в форму (лучше более крупными, чем мелкими).

    Тыква порезанная


    Переложите кусочки тыквы в форму, предназначенную для духового шкафа, и влейте немного воды, столько, чтобы кусочки тыквы были погружены в воду примерно на 3-5 мм. Вода кипячёная (тёплая, остывшая или горячая- без особой разницы).

    Тыква в форме для запекания


    Посыпьте кусочки тыквы сахаром.

    Посыпать тыкву сахаром


    И положите на каждый кусочек тыквы маленький кусочек сливочного масла- не многие знают такой трюк с маслом, именно с ним тыква, запечённая в духовке, получается вкуснейшей.

    Положить масло


    Ну а теперь запекайте тыкву в духовом шкафу (200 градусов, 25-40 минут в зависимости от сорта тыквы и размеров кусочков). Форму при запекания тыквы ничем не накрывайте.

    Фото тыквы запеченной в духовке с сахаром


    Когда тыква станет мягкой, можно выключать духовой шкаф, а тыкву подавать к столу, поливая образовавшимся во время запекания сиропом. Тыква запеченная в духовке кусочками готова. Приятного вам аппетита!

    Рецепт тыквы запеченной в духовке кусочками


    Тыква запечённая в духовке кусочками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Можно не добавлять сахар перед запеканием тыквы. Просто полейте кусочки тыквы при подаче: любимым сиропом (например кленовым), жидким медом или же горячим шоколадом.
    • Еще больше рецептов запекания тыквы в духовке и блюд из запеченной тыквы, смотрите тут
    • Ломтики запеченной тыквы можно подать на подсушенном в духовке хлебе, будет очень вкусно!

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тыква запеченная в духовке

    Подборка рецептов

    Мясо в тыкве в духовке в фольге
    Рыба, запеченная с тыквой в духовке
    Тыква в духовке с розмарином, беконом и голубым сыром
    Тыква, запеченная с хлебом
    Тыква

    Рецепты по ингредиенту

    Повидло из яблок и тыквы на зиму
    Суп-пюре из тыквы с плавленым сыром
    Пицца из тыквы на сковороде
    Икра из тыквы на зиму через мясорубку
    Гарниры из тыквы

    Подборка рецептов

    Тыква, запечённая в духовке с грибами
    Тыква в фольге в духовке с травами и чесноком
    Тыква в кляре на сковороде
    Тыква жареная
    Десерты из тыквы

    Подборка рецептов

    Медовая тыква (десерт)
    Десерт из тыквы и шоколада
    Тыква в мультиварке
    Хапама

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    satansboletus
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Получилось круто! Спасибо за рецепт!
    Фото
    0
    ответить
    Гость
    Очень вкусно получилось 🤗👌😋🥰
    Делала по рецепту только воду не добавляла)) Спасибо 🙏
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Гость, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    0
    ответить
    Людмила
    Тыква получилась Божественной! Сегодня запекала добавила водички сахар масло все так как в рецепте! Объедение! Спасибо за рецепт!запекайте в глубоком противень с бумагой пергаментной! Очень вкусный десерт! Приятного аппетита!
    7
    ответить
    irka_kolchina
    Людмила, спасибо вам за обратную связь к рецепту! Готовьте на здоровье и радуйте близких!!
    2
    ответить
    Кот
    Получилось вкусно
    2
    ответить
    irka_kolchina
    Кот, спасибо вам за комментарий!
    1
    ответить
    Гулим
    Как это вкусно Там ничего не лишне. Я первый раз ем в таком виде тыкву и это что-то! Спасибо!!!
    3
    ответить
    irka_kolchina
    Гулим, спасибо вам за обратную связь к рецепту! Рады, что блюдо вам так понравилось! 
    1
    ответить
    Виктория
    Спасибо за рецепт! Не любила тыкву никогда. А тут!!! Просто десертище шикарный
    Фото
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Виктория, благодарим вас за обратную связь! Рады, что тыква пришлась вам по душе! Приятного аппетита :)
    0
    ответить
    Людмила
    Очень вкусно, рекомендую приготовить. Приятного аппетита.
    7
    ответить
    irka_kolchina
    Людмила, благодарим вас за комментарий! 
    1
    ответить
    Тати
    Сироп не получился. Без масла нужно запекать, чтобы был сироп
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Тати, масло наоборот добавит сливочности и жирности как тыкве, так и сиропу. Без масла уже не то :)) Благодарим вас за комментарий!
    6
    ответить
    Артур
    Получилась полная шляпа. Сначала поставил 20 минут с добавлением воды. По истечении времени жидкости стало в 2 раза больше, пришлось сливать. Ещё 20 минут поставил, все равно тыква сочная, водянистая. Короче воды лить нельзя, время нужно увеличивать. От рецепта пользы никакой, чего все нахваливают, непонятно
    54
    ответить
    irka_kolchina
    Артур, результат данного рецепта сильно зависит от сорта и качеств тыквы: в каких-то плодах больше влаги, в каких-то меньше. Воду нужно добавлять, как и указано в рецепте. При запекании без крышки она постепенно будет испаряться. Если воды всё же остаётся много, ничего страшного в этом нет, главное, что кусочки тыквы стали мягкими, это первый признак готовности блюда. А вот оставшуюся жидкость всегда можно использовать в качестве сладкой подливы. Благодарим вас за комментарий.
    9
    ответить
    Эка
    Артур, Согласна. Какая вода?
    1
    ответить
    Дарья
    Артур, я с тобой согласна)
    2
    ответить
    виктор
    Артур, согласен вода тут явно лишняя. без неё норм. Вместо сливочного масла лучше подсолнечным маслом обвалять. Сахар сыпать не нужно тоже. дно сковородки протереть маслом подсолнечным тонким слоем надо.
    4
    ответить
    Владимир
    irka_kolchina, а не проще отварить прямо в сладкой воде, а потом в горячую добавить масло. По-моему, получится то же самое
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Владимир, в рецепте тыква запекается, а это уже принципиальное различие с отваренным плодом. А пока кусочки пекутся, масло топится и пропитывает мякоть. Получится проще - вполне вероятно, но не вкуснее это точно :)
    0
    ответить
    Виктор
    Артур, всё правильно, воды лить нельзя, она и так сочная, мёд только в конце готовки и выпекать нужно на пергаменте, всё тогда будет отлично.
    0
    ответить
    Гость
    виктор, в духовке готовится, какая сковородка, читайте внимательно рецепт
    0
    ответить
    Светлана Смирнова
    Отличный рецепт! Спасибо!
    4
    ответить
    irka_kolchina
    Светлана Смирнова, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    1
    ответить
    Иван
    Спасибо за рецепт, вкусно получилось! Я люблю более сладкую тыкву, поэтому посыпал сахаром в процессе.
    2
    ответить
    irka_kolchina
    Иван, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    1
    ответить
    Андрей С.
    Я так понимаю, что в этот рецепт нужна тыква с плотной мякотью. Если мякоть рыхлая или волокнистая, то получится каша.
    5
    ответить
    irka_kolchina
    Андрей С., смотря для каких целей потом использовать тыкву. Если подавать кусочками - то да. В остальных - это не имеет значения. В любом случае получается вкусная тыква! Благодарим вас за комментарий!
    1
    ответить
    Тамара
    Только что приготовила тыкву по Вашему рецепту. Очень просто и вкусно. Моей семье понравилось, особенно зятю. Спасибо !!!
    3
    ответить
    irka_kolchina
    Тамара, на здоровье! Благодарим вас за комментарий!
    0
    ответить
    Светлана)
    Спасибо за рецепт! Получилась очень ароматная, сочная, сладкая, румяная тыква! Добавила чуть меньше воды и порезала тонкими кружочками! Присыпала корицей! Просто обалденно!
    Фото
    7
    ответить
    irka_kolchina
    Светлана), благодарим вас за комментарий! 
    2
    ответить
    Дарья
    Делала без сахара, с маслом и солью. Получилось отлично! Воды можно скорее 3мм, не успевает выкипеть
    3
    ответить
    irka_kolchina
    Дарья, спасибо вам за комментарий и дополнение!)
    2
    ответить
    Александр
    irka_kolchina, Я залил больше 5 мм, толщина кусков +/- сантиметр, тыква была плотная, продержал, поглядывая, при 200 С  40 мин., на тыкве даже темный ободок появился. Все замечательно. и сахар и сироп и сливочный привкус. Спасибо. 
    Параллельно, кстати, запекал свеклу. Тоже норм. Надо попробовать запечь набор для винегрета.
    6
    ответить
    irka_kolchina
    Александр, попробуйте обязательно! Благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    1
    ответить
    Елена
    Спасибо, как вкусно тоооо!!!!🏆
    3
    ответить
    irka_kolchina
    Елена, а то! Спасибо вам за комментарий!
    2
    ответить
    Марина
    Нормально получилось. Очень вкусно. Понравилась идея с маслом. Спасибо!
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Марина, спасибо за комментарий!)
    0
    ответить
    Ксения
    Очень вкусно!
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Ксения, спасибо за комментарий!😄
    0
    ответить
    Лили
    Тыква получилась вкусная, но слегка водянистая. В принципе рецепт хороший, но нужно под себя удосконалить) спасибо. Завтрак прошёл на УРА !
    Фото
    10
    ответить
    irka_kolchina
    Лили, тыква у всех разная, одна может дать жидкость, а другая высохнет, поэтому вы правы! Спасибо за комментарий!
    10
    ответить
    marlen_qa Бывалый
    Получилось ооочень вкусно, поела с удовольствием😛
    4
    ответить
    irka_kolchina
    marlen_qa, приятного аппетита! Спасибо за комментарий!
    0
    ответить
    Андрей
    Тыкву настоятельно рекомендую заменить мясом.
    78
    ответить
    irka_kolchina
    Андрей, было бы неплохо)) а можно вместе запечь, будет ещё лучше!
    8
    ответить
    Дарья
    Андрей, мясо с сахаром - такое себе..
    6
    ответить
    Люси
    Вместо воды попробуйте вино. Алкоголь выпарится, а вкус останется
    14
    ответить
    irka_kolchina
    Люси, спасибо вам за ценное дополнение!)
    2
    ответить
    любитель
    Классный рецепт
    3
    ответить
    irka_kolchina
    любитель, спасибо вам!
    2
    ответить
    Людмила
    Друзья, не спешите запекать МНОГО тыквы- будете разочарованы.получается варено-сладкое, приторно-тыквенное и не румяное нечто. запекала со сливочным маслом и сахаром.разочарована. Завтра пущу это месиво в оладьи, другого выхода нет. И вернусь к своему рецепту- натереть тыкву на терке, добавить ложку кефира, немного муки и запечь на масле. это так вкусно, что и сахар не нужен-получается естественно сладко.
    50
    ответить
    Таша
    Людмила, У вас наверное духовка не очень работает! У меня отлично получается!!! Всегда ! Главное форму  выбрать правильную. Рецепт отличный, давно проверенный !!!❤️
    7
    ответить
    Droba Новичок
    После этого рецепта я влюбилась в тыкву! не знала что она может быть ТАКОЙ вкусной!)
    но многое еще зависит от самой тыквы, сорта
    11
    ответить
    ЕЛЕНА
    Мы запекаем тыкву в духовке без воды и сахара.  Тыква подрумянивается и покрывается корочкой. В зависимости от того какая Тыква, сладкая или нет,много ли в ней влаги и пр,приготовленная тыква будет всегда разная.  Мед нельзя подвергать температуре, он становится не только полезным, а уже и  вредным.
    23
    ответить
    евгения
    не добавляйте воду, гадость редкостная получится!
    10
    ответить
    Даша
    у меня получилось очень вкусно,с водой)))вода не дает тыкве прилипнуть и увлажняет в процессе готовки!самый простой и хороший рецепт
    8
    ответить
    Юлия
    Даша, согласна с вами. Мои бабушки всю свою жизнь готовят тыкву именно с водой,совсем не много.Я тоже так делаю.
    7
    ответить
    Людмила
    Даша,  врете зачем про воду?
    16
    ответить
    Наталья
    Людмила, я тоже сделала с водой получилось вкусно !
    3
    ответить
    Валентина
    евгения, тыква разного сорта, бывает для сока, бывает для выпечки.
    1
    ответить
    людмила
    спасибо за рецепт Очень вкусно и полезно😄
    1
    ответить
    сана
    вместо сахара можно мед. так ещё вкуснее🍩
    1
    ответить
    Наталья Ценитель
    мёд нельзя подвергать термообработке.
    9
    ответить
    Людмила.
    сана, и мед станет ядом
    2
    ответить
    Анастасия Благинина
    Людмила,  можно  просто запечь тыкву  и  полить жидким мёдом, когда блюдо чуть-чуть подостынет.   И сахар можно не добавлять,  если  тыква и так сладкая. 
    5
    ответить
    Натали
    Ммм !  Это вкуснямба ! Я корицей ещё посыпала ! Очень вкусно , рекомендую ! А главное без заморочек !
    3
    ответить
    Айжан
    Я еще добавляю корицу и ваниль
    3
    ответить
    Сергей
    Сделать пюре и залить молоком....отпад.😄
    4
    ответить
    Кристина
    сейчас пробую сделать 😄
    0
    ответить
    Таня
    Лучше запечь кусочки тыквы в фольге, так тыква максимально сохранит все витамины. В воде тыква потеряет свои витаминки) 
    22
    ответить
    лида
    🏆 точно  замечено
    2
    ответить
    Ольга
    👏🏻😍
    1
    ответить
    Оксана
    Советую  Всем  вкусно,просто,классно!🏆
    2
    ответить
    Татьяна
    Очень замечательный рецепт,божественно вкусно и просто!Спасибо огромное!!!!!!😄
    1
    ответить
    Владимир
    Спасибо огромное за рецепт🏆
    1
    ответить
    Викуся Новичок
    спасибочки за рецепт!!!😘
    0
    ответить
    ЛАРИСА
    ОБОЛДЕННО !!!😛
    0
    ответить
    валентина
    Спасибо, очень вкусно!😘 😘
    0
    ответить
    Показать всё...

    Свежие рецепты


    Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле
    Картофель с баклажанами в аэрогриле
    Кимчи из цветной капусты
    Какао с бананом и молоком
    Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)
    Омлет в рисовой бумаге
    Салат из черной редьки с помидорами

    Ригатони с фаршем
    Салат с тыквой и красным луком
    Суп с грибами муэр
    Макароны с курицей в соусе Том Ям
    Салат с помидорами черри и оливками
    Сливочный суп с фрикадельками и грибами
    Картофель с беконом в фольге в аэрогриле
    Мобильная версия сайта