E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Мусс из консервированных анана

Мусс из консервированных ананасов

Аймкук

Ингредиенты

Ананасы консервированные (мякоть) – 250 грамм;

Сахар-песок – 160 грамм;

Желатин – 30 грамм;

Лимонная кислота – 2 грамм;

Сироп от консервированного ананаса – 50 грамм;

Вода – 500 мл.

  • 76 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Такой мусс с удовольствием съедят как взрослые, так и дети. Он имеет насыщенный вкус ананаса, лёгкую и пористую консистенцию. Подают его порционно в креманках, едят ложечкой. Отличный десерт для детских праздников!


Для приготовления мусса нужно взять консервированные ананасы (колечки или кубики), сироп от консервированного ананаса, сахар-песок, желатин, лимонную кислоту и воду.

Ингредиенты для мусса из ананасов


Желатин залить 150 мл холодной воды и оставить для набухания на 30 минут.

Желатин


Мякоть нарезать небольшими кусочками, выложить в чашу блендера и измельчить в пюре.

Мякоть ананаса


Пюре переложить в кастрюлю, залить оставшейся горячей водой, всыпать сахар, добавить сироп от консервированного ананаса и ввести набухший желатин.

Ананасовое пюре


При непрерывном помешивании довести массу до начала кипения и снять с огня.

Довести до кипения


Всыпать лимонную кислоту.

Лимонная кислота


Смесь перемешать и остудить до 30°С (до начала легкого загустения).

Перемешать


Массу снова переложить в чашу миксера и взбивать до образования густой однородной пенообразной консистенции.

Взбить массу


Мусс быстро разлить в порционную посуду и охладить.

Выложить в креманки


Перед подачей мусс можно украсить по своему усмотрению.

Фото мусса из ананасов


Приятного аппетита!

Рецепт мусса из консервированных ананасов

Автор рецепта
Автор-составитель книг по кулинарии. Увлекаюсь фуд-съёмкой.
  • 185

    Рецептов

  • 22

    Подписчиков

  • 33

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Менгли
просто супер!!!
Нравится
(0)
ответить
Изящный десерт!
Нравится
(0)
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Света!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Суши-сэндвичи с курицей кацу

Шницель по-биробиджански

Куриные котлеты с брокколи в духовке

Соус Субиз (Субис)

Торт «Молочная девочка» с заварным кремом

Слойки с маком из слоеного теста (бездрожжевого)

Пирожное «Шу» с кракелюром

Буженина с клюквой

Салат из редьки с картошкой

Котлеты из фарша куриной грудки

Слойки с печенью

Баранья шея в духовке

Борщ со щавелем на курином бульоне

Морковный торт с апельсиновым курдом
Мобильная версия сайта