Мусс из консервированных ананасов

Ингредиенты

Ананасы консервированные (мякоть) – 250 грамм;

Сахар-песок – 160 грамм;

Желатин – 30 грамм;

Лимонная кислота – 2 грамм;

Сироп от консервированного ананаса – 50 грамм;

Вода – 500 мл.

76 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Стефания автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

34 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Такой мусс с удовольствием съедят как взрослые, так и дети. Он имеет насыщенный вкус ананаса, лёгкую и пористую консистенцию. Подают его порционно в креманках, едят ложечкой. Отличный десерт для детских праздников!

Для приготовления мусса нужно взять консервированные ананасы (колечки или кубики), сироп от консервированного ананаса, сахар-песок, желатин, лимонную кислоту и воду.

Желатин залить 150 мл холодной воды и оставить для набухания на 30 минут.

Мякоть нарезать небольшими кусочками, выложить в чашу блендера и измельчить в пюре.

Пюре переложить в кастрюлю, залить оставшейся горячей водой, всыпать сахар, добавить сироп от консервированного ананаса и ввести набухший желатин.

При непрерывном помешивании довести массу до начала кипения и снять с огня.

Всыпать лимонную кислоту.

Смесь перемешать и остудить до 30°С (до начала легкого загустения).

Массу снова переложить в чашу миксера и взбивать до образования густой однородной пенообразной консистенции.

Мусс быстро разлить в порционную посуду и охладить.

Перед подачей мусс можно украсить по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

Рецепт мусса из консервированных ананасов

Мусс из консервированных ананасов, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Конфеты из бельгийского шоколада своими руками

Тирамису без яиц

Трюфели из детской смеси

Чернослив в шоколаде с коньяком

Муссы

Подборка рецептов

Творожно-шоколадный мусс

Муссовые десерты в стаканчиках

Малиновый мусс

Шоколадный мусс «Пат-а-бомб»

Блюда на детский день рождения

Коллекция рецептов

Вегетарианское безе с малиной из нутового отвара

Фруктовый салат в апельсинах

Десерт «Фрукты со сливками»

Десерт «Фруктово-ягодный трофей»

Десерты для детей

Коллекция рецептов

Шоколадный брауни с кунжутом и семечками

Замороженный йогурт

Миндальное безе (меренги)

Малиновое мороженое

Десерты на детский день рождения

Коллекция рецептов

Конфеты из фиников

Конфеты «Рафаэлло» в домашних условиях

Клубника из вафель

Шоколадный фадж с фундуком

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Менгли

просто супер!!!:wine:

ответить

Лана

Изящный десерт!

ответить

Стефания Автор рецепта

Спасибо, Света!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лимонад из грейпфрута	Куриная печень в кефире на сковороде	Крамбл с ягодами и овсяными хлопьями	Рулетики из кабачка с фаршем в аэрогриле	Томатный соус в мультиварке (без муки)	Блины со щавелем	Лаваш с щавелем на сковороде
Свинина с опятами на сковороде	Кисель из чернослива	Свекольный майонез	Песочное печенье с карамелью	Джин-тоник с огурцом	Лепешки роти с зеленью	Макароны «Чизбургер»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мусс из консервированных ананасов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты