E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Тарталетки с палтусом и овощам

Тарталетки с палтусом и овощами

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Тарталетки (вафельные или песочные) – 6 шт.

Палтус (стейк) – 200 грамм

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Майонез – 1,5 ст.л.

Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.

Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Укроп (зелень) – 2 веточки

Соль – по вкусу

  • 193 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Тарталетки с палтусом и овощами подойдут как к повседневному столу, так и к праздничному. А наполнитель можно использовать не только для вафельных или песочных тарталеток, но и намазывать им бутерброды. Особенно вкусно получается с чёрным хлебом.


Для приготовления блюда нужно взять готовые вафельные или песочные несладкие тарталетки, стейк палтуса, морковь, репчатый лук, майонез, подсолнечное рафинированное масло, чёрный молотый перец и соль.

Ингредиенты для тарталеток с палтусом и овощами


Стейк палтуса залить холодной водой, отварить в течение 15 минут, а затем остудить, удалить кожу и кости.

Сварить рыбу


Луковицу очистить и измельчить.

Порезать лук


Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.

Натереть морковь


Обжарить лук на масле до полуготовности.

Поджарить лук


Добавить к луку морковь.

Выложить морковь


Овощи обжарить до мягкости и лёгкого подрумянивания.

Обжарить лук и морковь


Сложить рыбу и овощи в чашу блендера, поперчить и посолить.

Соединить рыбу и овощи


Массу измельчить.

Измельчить рыбу с овощами


Добавить майонез.

Положить майонез


Всё вместе хорошо взбить.

Взбить начинку


Наполнить тарталетки начинкой, посыпать измельчённой зеленью укропа и украсить горкой майонеза.

Рецепт тарталеток с палтусом и овощами


Тарталетки с палтусом и овощами готовы. Приятного аппетита!

Фото тарталеток с палтусом и овощами

Аймкук
Автор рецепта
Автор-составитель книг по кулинарии. Увлекаюсь фуд-съёмкой.
  • 185

    Рецептов

  • 9

    Подписчиков

  • 25

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Отличная закуска, Ириш! Не ела такую рыбку, но уверена, что тарталетки с такой начинкой мне бы очень понравились!
0
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Олеся! А во вкусе даже и не сомневайся!
0
ответить
Ир, очень красиво выглядят, не сомневаюсь, что ввкусно!
0
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Света! Признаюсь, что моим понравились!
0
ответить
Ирин, а я твои фото всегда выделяю, ни с кем не спутаешь. Идея мне понравилась - дешево и сердито! Очень вкусно!
0
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Света, за комплимент! Я тоже твои фото всегда выделяю. У них свой особый шарм. А тарталетки с любой начинкой хороши, если есть готовые формочки.
0
ответить
очень интесная начинка)
0
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Нина! Начинка может быть разной.
0
ответить
Люблю рыбу! закуска шикарная! у нас продают только палтус стрелозуб, у него вкус конечно совсем другой.
0
ответить
Шикарно- не обязательно сложно) простота только добавляет бонусы блюду)
0
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Лена! На самом деле закуска очень простая.
0
ответить
Отличные тарталетки и нежное фото получилось, хотя твои фото Ириш не спутаешь с другими!
0
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Лика! Не ты одна говоришь о том, что мои фото узнаваемы...Даже не знаю, что в них такого...
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта