E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Рис с овощами и курицей

Рис с овощами и курицей

Аймкук

Ингредиенты

Рис — 150 г

Курица — 600 г

Тыква — 300 г

Перец болгарский (красный) — 3 шт.

Корень имбиря (свежий) — 2 ст.л.

Барбарис (необязательно) — 3 ст.л.

Куркума - 1/2 ч.л.

Чеснок - 4 зубчика

Паприка молотая - 1 ч.л.

Розмарин - 1 ч.л.

Майонез — 2 ст.л.

Кетчуп — 2 ст.л.

  • 186 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Не секрет, что успех вкусного мяса - это правильно подобранные специи и сам маринад. Посмотрите, что у меня сегодня! Вкуснейшая пряная курица в идеальном маринаде. Блюдо хорошо тем, что с ним не надо возиться - всё соединил, поставил в духовку и через 40 минут вкусное блюдо готово.


Итак, рис с овощами и курицей...


Не важно, какие куски курицы вы будете мариновать. Будет это целая тушка курицы, разрезанная на части, одни окорочка или крылышки. Сложите куски мяса в большую миску. Добавьте нарезанный корень имбиря, куркуму, паприку, чеснок и розмарин. Посолите и заправьте всё майонезом и кетчупом. Я добавила ещё ягоды барбариса, но это совсем необязательно. Если всё-таки хочется экзотики, но ягод барбариса нет, то добавьте ягоды годжи, они сейчас продаются везде.

Положить к курице ингредиенты для соуса


Теперь размешайте всё, чтобы соус-маринад равномерно покрыл куски курицы. Оставьте курицу мариноваться на 30 минут.

Замариновать курицу


Пока курица маринуется, подготовьте все остальные продукты. Помойте и нарежьте кусками тыкву и болгарский перец. Выложите их на противень.

Положить на противень тыкву и перец


Замоченный с вечера нут промойте, положите в кастрюлю. Нут надо сварить до готовности. Варится он около 30 минут. Так как у меня рис был уже в пакетиках, я его отваривала вместе с нутом. Я вообще в восторге от этого простого изобретения человечества. Рис всегда рассыпчатый, главное соблюдать время варки.

Сварить рис и нут


Пришло время выложить курицу на противень. Выкладываем куски одним слоем на овощи и ставим противень с курицей на 40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

Выложить на противень курицу


Вот такой она будет, когда приготовится.

Запечь курицу


Прямо в противень выложите готовый рис с нутом и размешайте, чтобы рис пропитался соками с курицы.

Фото риса с овощами и курицей


Подавать рис с овощами и курицей можно прямо в противне. Приятного аппетита.

Рис с овощами и курицей


Рецепт риса с овощами и курицей

Аймкук
Автор рецепта
Обожаю готовить, придумывать новые блюда, а ещё больше люблю фотографировать то, что получилось. Более 10 лет жила на востоке и в Африке, поэтому не по наслышке знаю о кухне Египта, Ливии, Туниса, Судана, Чада, Камеруна, Эфиопии. И да, у меня вышла книга в издательстве Эксмо! Мировая колбаса. Скрипко Елена
  • 188

    Рецептов

  • 43

    Подписчиков

  • 53

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сырная запеканка из кускуса

Салат «Адмирал»

Поке с лососем и авокадо

Минтай с рисом в мультиварке

Рис с тыквой и курицей

Ребрышки с перловкой в духовке

Вареная свиная грудинка

Тушеные лисички с картошкой в сметане

Тыква с кабачком в духовке

Тушеная индейка с макаронами

Пюре из картофеля и капусты

Конфеты из фиников и кокосовой стружки

Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?

Жареная путассу на сковороде

Мобильная версия сайта