E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТесто
Красное тесто

Красное тесто

Аймкук

Ингредиенты

Томатный сок – 1,5 стакана

Мука – 410 г

Растительное масло – 130 мл

Соль – 6 г

Сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

  • 310 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Это красное тесто покорило меня, можно сказать, с первого взгляда. Красивое, а какие из него получаются вкусности! Несмотря на то, что в его состав входит томат, он совершенно не чувствуется уже в готовом изделии, поэтому смело можно придумывать не только солёные, но и сладкие начинки. Об этом тесте так и хочется сказать слоганом: "Просто, быстро, вкусно и очень красиво!".


Всё, что необходимо для этого чудо-теста, это: томатный сок, мука, растительное масло. Если у вас нет томатного сока, то просто разведите 2 столовые ложки томатной пасты в воде.

Ингредиенты для красного теста


В посуде, где вы будете замешивать тесто, соедините томатный сок, растительное масло, сахар, соль и разрыхлитель. Размешайте.

Смешать масло, томатный сок, соль и сахар


Всыпьте муку и замешивайте тесто. Тесто должно получиться эластичным и гладким. Оно практически сразу готово к раскатке.

Всыпать муку


Но если постоит 30 минут, то оно, как и любое тесто, как бы дозреет.

Фото красного теста


Оно невероятно лёгкое, податливое и эластичное в работе.

Рецепт красного теста


Посмотрите, сколько всего можно из него сделать. Например, сформируйте шарики и раскатайте каждый. Выложите на них мясную начинку.

Положить на тесто начинку


Слепите края и у вас получится вкуснейшая самса.

Слепить края теста


Из этого теста получаются вкуснейшие пироги, которые держат даже влажную начинку.

Положить тесто на противень


Не важно, какой будет начинка, пирог в любом варианте будет вкусным. Тут у меня шпинат с сыром и творогом. Сыр расплавляется, смешиваясь с творогом, а в сочетании со шпинатом это божественно!

Положить начинку из шпината, сыра и творога


В этом пироге из красного теста мясная начинка с добавлением шпината и сыра. Пирог получается очень сытный. Обратите внимание, что при нарезке тесто не теряет форму, что очень важно. Не хотелось бы чтобы пирог разваливался в руках, ведь так?

Испечь пирог со шпинатом


Мне настолько понравилось это тесто, что я даже готовила на нём пиццу. Шикарная вещь! Я даже не побоялась положить сверху сырой фарш и тесто не намокло при выпекании.

Пицца из красного теста


Я думаю, вы согласитесь, что тесто - не только удобное в работе, вкусное, но ещё и красивое. Изделия с ним получаются нежно-персикового цвета, очень аппетитными для глаз. Надеюсь, что после этого поста вам захочется приготовить что-нибудь из красного теста.

Пирог с помидорами черри

Аймкук
Автор рецепта
Обожаю готовить, придумывать новые блюда, а ещё больше люблю фотографировать то, что получилось. Более 10 лет жила на востоке и в Африке, поэтому не по наслышке знаю о кухне Египта, Ливии, Туниса, Судана, Чада, Камеруна, Эфиопии. И да, у меня вышла книга в издательстве Эксмо! Мировая колбаса. Скрипко Елена
  • 188

    Рецептов

  • 43

    Подписчиков

  • 53

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
kari71@mail.ru
Делала выпечу на выходных из красного теста по Вашему рецепту. Думаю, что кто-решил пошутить, что оно получается очень податливым. Муки пришлось добавить в 2 раза больше, потому, что оно плыло и прилипало к рукам, из него невозможно было что-то раскатать, я вообще была в шоке. Изделия получились твердыми, цвет красивый, а есть это..... нельзя. Больше не поведусь на такие рецепты.
Нравится
(0)
ответить
София
Добрый день! Давнооо ела красную  пиццу на отдыхе в Болгарии. Нашла подобный автору рецепт. Я делаю не на разрыхлителе, а на дрожжах! Тесто и у автора выросло , но на рост из-за разрыхлителя не похоже. Все получалось красивым , с дырочками внутри и вкусным. 
Нравится
(0)
ответить
Алёна, красивое тесто и красивые пироги!
Нравится
(0)
ответить
Возьму на пробу, любопытно, что это за тесто такое и как оно на вкус!
Нравится
(0)
ответить
Кака красота!!! Тесто с добавлением томатного сока или пасты оч вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Возьму на заметку! Если для пиццы подойдёт попробую обязательно!
Нравится
(0)
ответить
И я утащу на пиццу!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Слойки с брынзой

Жульен из баклажанов на сковороде

Кастелла (японский бисквит)

Рататуй с картошкой

Уха из консервов с пшеном

Сэндвич с творогом (на сковороде)

Кексы с киви (на кефире)

Салат «Нежность» с сайрой (консервированной)

Бургеры «Монстры» на Хэллоуин

Жареная крапива (с яйцом)

Варенье из груш с тыквой

Творожный пирог «Вулкан»

Оладьи с крабовыми палочками (на кефире)

Кексы с сыром

Мобильная версия сайта