Лимонная меренга

Ингредиенты

Цедра лимонная - 50 г

Белок - 4 шт.

Сахар - 180 г

Соль - щепотка

222 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 3.72
Ж: 1
У: 51

Фото готового блюда

Кристина Рики автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Меренг существует много и итальянских, и французский, я же хочу предложить вам рецепт лимонной меренги. Она получается хрустящая, воздушная и с легкой кислинкой.

Для приготовления лимонной меренги нам понадобится лимон, яйца, сахар и соль.

Для начала отделим белки от желтков и добавим к ним щепотку соли.

Затем взобьём белки миксером до пиков, постепенно добавляя сахар.

Натрём цедру на мелкой тёрке и добавим к белкам.

Всё аккуратно перемешаем.

Затем выкладываем ложкой или кондитерским мешком белки на противень.

Ставим меренги сушится в духовку на 60-90 минут при 100 градусах.

Лимонные меренги готовы! Приятного аппетита!!

Полезные подборки и рецепты ...

Меренга

Подборка рецептов

Меренга на палочке

Кофейное безе (меренга)

Меренга Итальянская

Снеговик из безе (меренги)

Десерты для детей

Коллекция рецептов

Рафаэлло из кукурузных палочек

Вегетарианское безе с малиной из нутового отвара

Домашний грильяж

Клафути с клубникой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный салат Оливье с опятами	Холодец из утки	Омлет в воде на сковороде	Фарш с лечо	Гречка с копченой курицей	Канапе с хурмой	Курица с соусом унаги
Бисквит «Буше»	Жареный тофу в кляре	Жареные пельмени с чесноком на сковороде	Крокеты рисовые	Оливье от бабушки Тамары	Холодец из куриных костей	Паста ризони с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное