Лимонная меренга

Ингредиенты

Цедра лимонная - 50 г

Белок - 4 шт.

Сахар - 180 г

Соль - щепотка

222 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 3.72
Ж: 1
У: 51

Фото готового блюда

Кристина Рики автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Меренг существует много и итальянских, и французский, я же хочу предложить вам рецепт лимонной меренги. Она получается хрустящая, воздушная и с легкой кислинкой.

Для приготовления лимонной меренги нам понадобится лимон, яйца, сахар и соль.

Для начала отделим белки от желтков и добавим к ним щепотку соли.

Затем взобьём белки миксером до пиков, постепенно добавляя сахар.

Натрём цедру на мелкой тёрке и добавим к белкам.

Всё аккуратно перемешаем.

Затем выкладываем ложкой или кондитерским мешком белки на противень.

Ставим меренги сушится в духовку на 60-90 минут при 100 градусах.

Лимонные меренги готовы! Приятного аппетита!!

Полезные подборки и рецепты ...

Меренга

Подборка рецептов

Меренга на палочке

Кофейное безе (меренга)

Меренга Итальянская

Снеговик из безе (меренги)

Десерты для детей

Коллекция рецептов

Рафаэлло из кукурузных палочек

Вегетарианское безе с малиной из нутового отвара

Домашний грильяж

Клафути с клубникой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное