Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Клубничный самбук

Предлагаю вам очень вкусный и нежный десерт - клубничный самбук. В наших широтах сейчас как раз сезон клубники и можно насладиться различными вкусными десертами с её использованием. Самбук - это что-то среднее между суфле и муссом, имеющий в своём составе также желатин. В этом десерте используются сырые белки, поэтому яйца следует брать домашние, в качестве которых вы не сомневаетесь.

Ингредиенты

Клубника свежая - 200 г

Сахар - 50 г

Яичные белки - 2 шт.

Желатин - 2 пластины

118 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для самбука подготовить все продукты.

Клубнику промыть, перебрать и засыпать сахаром.

Белки отделить от желтков и взбить до стойкой пены.

Пюрировать клубнику с помощью блендера. Пластины желатина залить холодной кипячёной водой на 5-7 минут, затем отжать и распустить на водяной бане. Влить желатин в клубничное пюре и размешать. Затем добавить белки.

Складывающими движениями перемешать белки с клубничной массой.

Разложить клубничную массу в креманки или бокалы, убрать в холодильник для застывания.

Клубничный самбук готов.

Украсить самбук клубникой и подавать на десерт.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Клубничный мусс

Подборка рецептов

Мусс из клубники с кокосовой стружкой

Клубничный мусс

Клубнично-зефирный мусс

Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Клубничное мороженое со сливками

Десерт из клубники и сметаны с желатином

Клубничный щербет

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо девочки!

Нравится

(0)

ответить

Марина

Анжела, замечательный десерт)))

Нравится

(0)

ответить

Елена Дворцова

Мммм... супер-десерт! Легкий и вкусный!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Очень аппетитный самбук - так бы и съела!))

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Какой аппетитный десертик, Анжелочка!:bestofthebest: Когда уже у нас клубника будет)))

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

вкусно и просто!:bestofthebest:

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лосось с овощами в сливочном соусе	Десерт «Нежность» (творожный)	Брусничный курд	Кимчи из овощей	Куриная запеканка с морковью	Лапша удон с рыбой	Рулет из лаваша с грибами в духовке
Жареная репа на сковороде	Штрудель с вареньем	Битые баклажаны с фаршем, запеченные в духовке	Кисель из щавеля	Печенье Супер-Контик	Тушеные овощи с яйцом на сковороде	Творожная запеканка с тыквой в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Клубничный самбук

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти