Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Клубничный самбук

Предлагаю вам очень вкусный и нежный десерт - клубничный самбук. В наших широтах сейчас как раз сезон клубники и можно насладиться различными вкусными десертами с её использованием. Самбук - это что-то среднее между суфле и муссом, имеющий в своём составе также желатин. В этом десерте используются сырые белки, поэтому яйца следует брать домашние, в качестве которых вы не сомневаетесь.

Ингредиенты

Клубника свежая - 200 г

Сахар - 50 г

Яичные белки - 2 шт.

Желатин - 2 пластины

118 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для самбука подготовить все продукты.

Клубнику промыть, перебрать и засыпать сахаром.

Белки отделить от желтков и взбить до стойкой пены.

Пюрировать клубнику с помощью блендера. Пластины желатина залить холодной кипячёной водой на 5-7 минут, затем отжать и распустить на водяной бане. Влить желатин в клубничное пюре и размешать. Затем добавить белки.

Складывающими движениями перемешать белки с клубничной массой.

Разложить клубничную массу в креманки или бокалы, убрать в холодильник для застывания.

Клубничный самбук готов.

Украсить самбук клубникой и подавать на десерт.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Клубничный мусс

Подборка рецептов

Мусс из клубники с кокосовой стружкой

Клубничный мусс

Клубнично-зефирный мусс

Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Клубничное мороженое со сливками

Десерт из клубники и сметаны с желатином

Клубничный щербет

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо девочки!

Нравится

(0)

ответить

Марина

Анжела, замечательный десерт)))

Нравится

(0)

ответить

Елена Дворцова

Мммм... супер-десерт! Легкий и вкусный!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Очень аппетитный самбук - так бы и съела!))

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Какой аппетитный десертик, Анжелочка!

Когда уже у нас клубника будет)))

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

вкусно и просто!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гуляш из свинины в афганском казане	Большой панкейк в духовке (с разными начинками)	Кола в домашних условиях (а-ля Кока-Кола)	Варенье из роз по-турецки	Запеканка творожная с манкой и персиками	ПП галета с клубникой	Джем из абрикосов в мультиварке
Ромашковый чай	Шашлык из филе минтая	Филе минтая на мангале на решетке	Пигоди с картошкой и мясом	Апельсин в аэрогриле	Джем из смеси фруктов (ассорти)	Куриные бедра в медово-соевом соусе в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Клубничный самбук

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти