E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Десерты разные →
    Яблочный самбук

    Яблочный самбук

    Хочу предложить вариант десерта из яблок, с невысоким содержанием сахара. Такой десерт удовлетворит вкус любого сладкоежки.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Яблоки - 0,5 кг (вес уже очищенных яблок)

    Желатин - 6 г

    Белок яичный - 2 шт.

    Сахар - 80 г

    • 94 кКал
    • 4 ч.
    • 1 ч.
    • 5 ч.

    Фото готового блюда

    4.92

    Оцените рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 24 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Самбук - это десерт, который готовят на основе яблочного пюре. Этот десерт холодный, воздушный и нежный. А ещё он низкокалорийный. Он очень нравится детям. Приготовьте, уверена, вам десерт понравится!


    Для приготовления яблочного самбука вам понадобятся продукты, указанные в списке. Белок был замороженный.


    Яблоки очищаем от кожицы и семенной коробочки. Нарезаем крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания, прикрываем фольгой и отправляем в заранее прогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 40 минут. Яблоки должны стать мягкими.


    Через 40 минут яблоки выглядят так.


    Пробиваем их блендером.


    Желатин заливаем холодной водой, размешиваем и нагреваем, не доводя до закипания. Желатин должен полностью раствориться.


    В яблочное пюре добавляем сахар и взбиваем блендером до растворения сахара.


    Добавляем яичные белки и взбиваем, масса должна увеличиться в 2 раза.


    Вливаем желатин и взбиваем ещё 5 минут.


    Разливаем по креманкам, украшаем мятой и отправляем в холодильник.


    Через 4 часа, проведённых в холодильнике, яблочный самбук выглядит так.


    Десерт готов!


    Приятного аппетита!


    Яблочный самбук — рецепт с фото пошагово
    Автор рецепта
    Люблю готовить, фотографировать еду, вязать, заниматься декупажем и росписью по стеклу, читать и многое другое.
    • 189

      Рецептов

    • 49

      Подписчиков

    • 26

      Собрано фотоотчётов

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
    Tatiana
    Комментарии и отзывы (15)
    Добавить комментарий
    Юлия
    Ждём когда застынет. На вид получилось. Нижний слой сделала желейным
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Юлия, получилось красиво! Благодарим вас за фото и комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    А сколько суфле получается ? Чтоб никого без десерта не оставить, сколько креманок и какой они емкостью? Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Новичок
    Здравствуйте!
    Напишите пожалуйста:
    1. Сколько воды лить в желатин.
    2. На какой скорости взбивать миксером на каждом этапе его использования.
    3. Какая мощность вашего миксера.
    Заранее спасибо за ответ
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Мария, в желатин добавляйте 50 мл воды.Взбивайте миксером на полной мощности, пока не образуется воздушная масса. Мощность миксера не помню, он у меня *пенсионер*, да это и не имеет значения. Смотрите по внешнему виду.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Новичок
    тома, Спасибо за ответ.
    Когда задавала вопрос то уже сделала Самбук, много воды налила (не особо застыл), но на вкус не повлияло. Очень вкусно получилось и слааадко
    У меня до этого слабый миксер был, минут 10 уходило чтобы взбить белки до пиков, сейчас по мощнее и на это уходит пару минут. Поэтому и спрашивала мощность.
    Нравится
    (1)
    ответить
    lakomka
    Думаю, это вкусно! И очень аппетитно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Томочка, какая же красота, фото - суперские!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Офигительная нежность!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    Если это также вкусно как красиво, то это должно быть просто объеденье!!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Наташа! Это ооочень вкусно и не сложно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Красотища получилась, как мусс 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Светик, спасибо! Это очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Ценитель
    Уже захотелось!!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Танюшкин! Заходи в гости, хоть завтра, угощу!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Татьяна, спасибо, моя хорошая!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Суфле (десерт)
    Лаймовое суфле
    Шоколадно-кофейное суфле
    Шоколадно-кофейный мусс
    Муссовое пирожное из белого шоколада и сливок
    Десерты без выпечки
    Творожно-клубничный десерт с молоком (без желатина)
    Сметанный щербет с арахисом
    Творожные башенки
    Десерт «Яйцо страуса»
    Десерты из яблок
    Яблочный соус
    Десерт с яблоком и сникерсом
    Пастила из яблок в духовке
    Яблоки в «шапочках» с бананово-творожной начинкой
    Фруктовые десерты
    Яблочный соус
    Шашлычки из инжира
    Медово-апельсиновая слива с рикоттой
    Бананы в кляре
    Десерты
    Колбаса из ирисок и кукурузных палочек
    Заварной крем в микроволновке
    Десерт из сметаны и зефира
    Яблоки в карамели
    Десерты для детей
    Клафути с черешней
    Шоколадное желе
    Десерт с мандаринами и белым шоколадом
    Сливочное масло с малиной
    Десерты на детский день рождения
    Мусс из консервированных ананасов
    Халва в домашних условиях
    Пирожное «Картошка» из марципана
    Безе кокосовое
    Блюда на детский день рождения
    Творожные шарики
    Ветчина из куриной грудки
    Домашний шоколад «Свинка» из тертого какао и какао-масла
    Лавандовое мороженое

    Свежие рецепты


    Хе из сазана
    Терпуг в кляре на сковороде
    Адобо из курицы по-филиппински
    Диетический картофельный суп
    Польские драники (панские деруны)
    Торт с кремом чиз и ягодной прослойкой
    Бухлаваш

    Меренговый рулет с бананом
    Бисквит из киселя
    Свинина Адобо
    Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
    Крокеты из индейки
    Диетический суп-пюре из цветной капусты
    Тёртики (терунки)
    Мобильная версия сайта