Подготовьте необходимые ингредиенты для молочного суфле с желатином.
Всыпьте в казан или ковш, кастрюлю сахарный песок. На этом же этапе вы можете добавить немного ванильного сахара или молотую корицу.
Влейте молоко любой жирности и отправьте емкость на плиту. Доведите практически до кипения, чтобы весь сахар растворился в молоке.
В отдельной емкости распустите желатин в горячей воде. Сначала всыпьте и перемешайте, затем оставьте на 5 минут и снова перемешайте. Остудите примерно до комнатной температуры.
Затем в емкость кухонного комбайна или миксера влейте жидкость с желатином и начните взбивать всё на средней скорости. После 2-3 минут добавьте остывшее молоко и сметану. Взбейте еще 2-3 минуты.
Перелейте в креманку или пиалу и поместите в холодильник на 1 час для застывания. Молочное суфле получится нежным и вкусным.
Спустя 1 час десерт отлично держит форму. Но помните, что время застывания напрямую зависит от ширины и высоты емкости.
При подаче молочное суфле можно присыпать какао-порошком или натертым шоколадом.
Украсьте десерт по своему вкусу и подайте к столу охлажденным.
Приятного вам!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий
Предполагалось это "суфле" сделать слоем торта - напрасно потраченные продукты и время.