E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Суфле из творога

Суфле из творога

Рецепт сладкого творожного суфле пригодится всем, кто неравнодушен к десертам из молочных продуктов. Получается вкусно и полезно.
Аймкук

Ингредиенты

Яичные белки - 2 шт.

Сахар - 150 г

Творог - 200 г

Сметана - 200 г

Молоко - 100 мл

Желатин быстрорастворимый - 15 г

  • 223 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить нежнейший десерт - классическое суфле из творога с желатином. Суфле получается таким нежным, что просто тает во рту. Такую нежность суфле придают взбитые яичные белки.


Суфле тепловой обработке не подвергается, поэтому для приготовления десерта необходимо брать только свежие яйца.


Для приготовления творожного суфле возьмем творог, сметану, сахар, молоко, быстрорастворимый желатин и яичные белки.

Ингредиенты для суфле из творога


Сначала подготовим желатин. Размешаем его в холодном молоке и оставим на 5 минут набухать.

Соединить молоко и желатин


Яичные белки взбиваем с сахаром при помощи миксера.

Взбить белки с сахаром


Добавляем к взбитым белкам сметану и творог. Размешиваем.

Положить творог и сметану


Желатин нагреваем в микроволновке или на водяной бане и тщательно перемешиваем до растворения крупинок.

Подогреть желатин


Продолжая взбивать творожную массу, добавляем желатин.

Влить желатин в творожную смесь


Суфле раскладываем по креманкам или бокалам.

Выложить суфле в бокалы


А можно заполнить силиконовые формочки. Убираем суфле в холодильник на 1,5 часа до застывания.

Положить суфле в формочки


Перед подачей достаем суфле из формочек.

Готовое суфле из творога


Суфле в бокалах посыпаем по желанию какао, орехами или шоколадной крошкой.

Рецепт суфле из творога


Суфле из творога готово. Можно приступать к десерту.


Приятного аппетита!

Фото суфле из творога

Аймкук
Автор рецепта
Увлечена приготовлением блюд, фотографией. Люблю готовить разнообразные блюда, пробовать что-то новенькое, экспериментировать на кухне.
  • 295

    Рецептов

  • 43

    Подписчиков

  • 169

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
красиво, вкусно, доступно мне оч нравится
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
спасибо! нам тоже нравится за простоту и нежность
Нравится
(0)
ответить
Ооочень красиво ,нежно и вкусно!!
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
 спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Вафли из батата

Салат «Садаф»

Рагу с тыквой, кабачками и курицей

Овощное рагу с репой и кабачком

Хек с луком и морковью в духовке

Гречка с индейкой и грибами (на сковороде)

«Вечная» закваска для хлеба без дрожжей

Макароны с индейкой в сливочном соусе

Заварной крем «Пломбир»

Уха из форели со сливками

Тушеные лисички с картошкой в сметане

Сырная запеканка из кускуса

Салат «Адмирал»

Поке с лососем и авокадо

Мобильная версия сайта