E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Суфле из творога

Суфле из творога

Рецепт сладкого творожного суфле пригодится всем, кто неравнодушен к десертам из молочных продуктов. Получается вкусно и полезно.

Ингредиенты

Яичные белки - 2 шт.

Сахар - 150 г

Творог - 200 г

Сметана - 200 г

Молоко - 100 мл

Желатин быстрорастворимый - 15 г

  • 223 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 36 голосов


Процесс приготовления

Предлагаю приготовить нежнейший десерт - классическое суфле из творога с желатином. Суфле получается таким нежным, что просто тает во рту. Такую нежность суфле придают взбитые яичные белки.


Суфле тепловой обработке не подвергается, поэтому для приготовления десерта необходимо брать только свежие яйца.


Для приготовления творожного суфле возьмем творог, сметану, сахар, молоко, быстрорастворимый желатин и яичные белки.

Ингредиенты для суфле из творога


Сначала подготовим желатин. Размешаем его в холодном молоке и оставим на 5 минут набухать.

Соединить молоко и желатин


Яичные белки взбиваем с сахаром при помощи миксера.

Взбить белки с сахаром


Добавляем к взбитым белкам сметану и творог. Размешиваем.

Положить творог и сметану


Желатин нагреваем в микроволновке или на водяной бане и тщательно перемешиваем до растворения крупинок.

Подогреть желатин


Продолжая взбивать творожную массу, добавляем желатин.

Влить желатин в творожную смесь


Суфле раскладываем по креманкам или бокалам.

Выложить суфле в бокалы


А можно заполнить силиконовые формочки. Убираем суфле в холодильник на 1,5 часа до застывания.

Положить суфле в формочки


Перед подачей достаем суфле из формочек.

Готовое суфле из творога


Суфле в бокалах посыпаем по желанию какао, орехами или шоколадной крошкой.

Рецепт суфле из творога


Суфле из творога готово. Можно приступать к десерту.


Приятного аппетита!

Фото суфле из творога


Суфле из творога, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Ооочень красиво ,нежно и вкусно!!
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
 спасибо!
Нравится
(1)
ответить
красиво, вкусно, доступно мне оч нравится
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
спасибо! нам тоже нравится за простоту и нежность
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде

Мясо в горчице с ананасами

Арабский салат с булгуром и зеленью

Хинкали с курицей и сулугуни

Гратен из сельдерея

Боул с киноа и креветками

Котлеты из брокколи с фаршем

Суп с клецками без мяса

Рулька с овощами в рукаве в духовке

Сырники с укропом

Хек под маринадом

Скрэмбл с авокадо

Рисовые биточки в духовке

Биточки с грибами в духовке
Мобильная версия сайта