E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Суфле из творога

Суфле из творога

Рецепт сладкого творожного суфле пригодится всем, кто неравнодушен к десертам из молочных продуктов. Получается вкусно и полезно.

Ингредиенты

Яичные белки - 2 шт.

Сахар - 150 г

Творог - 200 г

Сметана - 200 г

Молоко - 100 мл

Желатин быстрорастворимый - 15 г

  • 223 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 27 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить нежнейший десерт - классическое суфле из творога с желатином. Суфле получается таким нежным, что просто тает во рту. Такую нежность суфле придают взбитые яичные белки.


Суфле тепловой обработке не подвергается, поэтому для приготовления десерта необходимо брать только свежие яйца.


Для приготовления творожного суфле возьмем творог, сметану, сахар, молоко, быстрорастворимый желатин и яичные белки.

Ингредиенты для суфле из творога


Сначала подготовим желатин. Размешаем его в холодном молоке и оставим на 5 минут набухать.

Соединить молоко и желатин


Яичные белки взбиваем с сахаром при помощи миксера.

Взбить белки с сахаром


Добавляем к взбитым белкам сметану и творог. Размешиваем.

Положить творог и сметану


Желатин нагреваем в микроволновке или на водяной бане и тщательно перемешиваем до растворения крупинок.

Подогреть желатин


Продолжая взбивать творожную массу, добавляем желатин.

Влить желатин в творожную смесь


Суфле раскладываем по креманкам или бокалам.

Выложить суфле в бокалы


А можно заполнить силиконовые формочки. Убираем суфле в холодильник на 1,5 часа до застывания.

Положить суфле в формочки


Перед подачей достаем суфле из формочек.

Готовое суфле из творога


Суфле в бокалах посыпаем по желанию какао, орехами или шоколадной крошкой.

Рецепт суфле из творога


Суфле из творога готово. Можно приступать к десерту.


Приятного аппетита!

Фото суфле из творога

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
красиво, вкусно, доступно мне оч нравится
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
спасибо! нам тоже нравится за простоту и нежность
Нравится
(0)
ответить
Ооочень красиво ,нежно и вкусно!!
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
 спасибо!
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Мороженое из козьего молока

Шашлык из свиного языка

Пирог из поленты

Рулетики из огурцов с творожным сыром

Икра из свеклы с помидорами

Шарлотка с голубикой

Джем из голубики

Абрикосовый джем с лимоном на зиму

Оладьи с малиной на кефире

Варенье из черники с агар-агаром на зиму

Варенье из голубики на зиму

Картошка по-деревенски как в макдональдс

Консервированные виноградные листья для долмы

Пирог из слоеного теста с черникой
Мобильная версия сайта