Суфле из творога

Name: Суфле из творога
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2

Рецепт сладкого творожного суфле пригодится всем, кто неравнодушен к десертам из молочных продуктов. Получается вкусно и полезно.

Ингредиенты

Яичные белки - 2 шт.

Сахар - 150 г

Творог - 200 г

Сметана - 200 г

Молоко - 100 мл

Желатин быстрорастворимый - 15 г

223 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Elena H автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 49 голосов

312 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить нежнейший десерт - классическое суфле из творога с желатином. Суфле получается таким нежным, что просто тает во рту. Такую нежность суфле придают взбитые яичные белки.

Суфле тепловой обработке не подвергается, поэтому для приготовления десерта необходимо брать только свежие яйца.

Для приготовления творожного суфле возьмем творог, сметану, сахар, молоко, быстрорастворимый желатин и яичные белки.

Сначала подготовим желатин. Размешаем его в холодном молоке и оставим на 5 минут набухать.

Яичные белки взбиваем с сахаром при помощи миксера.

Добавляем к взбитым белкам сметану и творог. Размешиваем.

Желатин нагреваем в микроволновке или на водяной бане и тщательно перемешиваем до растворения крупинок.

Продолжая взбивать творожную массу, добавляем желатин.

Суфле раскладываем по креманкам или бокалам.

А можно заполнить силиконовые формочки. Убираем суфле в холодильник на 1,5 часа до застывания.

Перед подачей достаем суфле из формочек.

Суфле в бокалах посыпаем по желанию какао, орехами или шоколадной крошкой.

Суфле из творога готово. Можно приступать к десерту.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Шоколадные конфеты с начинкой

Шоколадно-кофейное мороженое

Суфле из кефира

Пасха «Коровка»

Суфле (десерт)

Подборка рецептов

Банановое суфле в микроволновке

Кекс «Мандариновые облака» (без выпечки)

Морковно-яблочное суфле

Диетическое морковное суфле (на пару)

Творожные десерты

Подборка рецептов

Суфле из тыквы и творога

Творожный десерт с «Несквиком»

Сладкие роллы

Суфле из творога

Десерты

Коллекция рецептов

Паста из фундука (урбеч)

Суфле «Птичье молоко»

Янтарное варенье из антоновки

Манный пудинг с яблоками

Коллекция рецептов

Коллекция рецептов

Каша ячневая размазня (на молоке)

Смузи со шпинатом и бананом

Бутерброды «Злые птицы»

Кускус с сухофруктами

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Молочный коктейль с абрикосом

Бутерброды с тунцом и огурцом

Ананасово-мятный смузи с фисташками

Пудинг с чиа на кефире

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

aurica

Ооочень красиво ,нежно и вкусно!!

ответить

Elena H Автор рецепта

:smile: спасибо!:smilehearth:

ответить

*Home*Chef *

красиво, вкусно, доступно:smilehearth: мне оч нравится:clapping:

ответить

Elena H Автор рецепта

спасибо! :smiletongue:нам тоже нравится за простоту и нежность:smilehearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Соус из кабачковой икры к макаронам	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками	Щи из квашеной капусты с копченостями
Коврижка с цукатами и орехами	Картофельный хворост	Чебуреки с луком	Маковец (польский рецепт)	Апельсиновый кекс с изюмом	Оливье. Десятилетие перемен	Цветная капуста с картошкой и кабачками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суфле из творога

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты