Яблочные «Снежки»

Аймкук

Ингредиенты

Яблоко - 1 шт;

Сахар - 0,5 стакана;

Яйца - 2 шт;

Желатин - 20 грамм;

Корица - 0,5 ч.л.

171 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Легкий и воздушный десерт из яблок и белков придется по вкусу даже привередливым сладкоежкам. Воздушная пенка со вкусом яблок и ароматом корицы - самый идеальный вариант для полдника в летнюю жару!

1. Необходимые продукты: яблоко, яйца куриные, сахар, желатин, корица.

2. Яблоко очистить от кожуры, нарезать дольками. Добавить 4 ст.л. воды и тушить до мягкости под крышкой на медленном огне.

3. Измельчить в блендере или протереть через сито в пюре.

4. Белки отделить от желтков. Белки взбить с сахаров в крепкую пену.

5. Добавить корицу.

6. Желатин замочить на 1 час в 150 мл воды. Распустить на медленном огне, не доводя до кипения. Остудить.

7. Во взбитые белки добавить остывшее пюре и еще раз хорошо в взбить.

8. Добавлять в массу остывший желатин, непрерывно взбивая. Взбить массу в течение 15 минут. Разлить по формам и поставить в холодильник на 2-3 часа пока масса не застынет.

9. Застывшую пенку посыпать корицей и подавать в качестве десерта. Легкий яблочный десерт

Приятного аппетита!

Аймкук

Юлия Автор рецепта

Год за годом книги по кулинарии и по различным диетам остаются абсолютными бестселлерами. Они рассказывают нам о том, как воздержаться от переедания после того, как мы научились готовить.