 Равиоли с творогом и сыром |
 Картофщипс с курицей |
 Бигус в духовке |
 Осьминог в томатном соусе |
 Хачапури с тыквой |
 Сэндвич-круассан с курицей |
 Лимонный курд с желатином |
 Мандарины в сиропе |
 Крокеты с ветчиной и сыром |
 Паренки из репы |
 Крылышки с тыквой в духовке |
 Калмыцкий чай. Джомба |
 Холодец из хвостов в мультиварке |
 Рамен с индейкой |
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий
Для разведения агара мало жидкости: при доведении до кипения масса становится похожа на пасту Энтеросгель, т.е струйкой ее никак не введешь в ряженку. Пока выберешь кусочки этой пасты с сотейника, агар застывает и в ряженке становится комочками. Попробовала повторно прокипятить, постоянно помешивая. Агар растворился. Через 1,5 часа достала из холодильника, порезала на кусочки. Разочарована. Выкинула, потому что это невкусно.
А стабилизируется он при 40. Его нужно вводить тонкой струйкой и быстро мешать (идеал миксер). Видимо его медленно вводили в холодную массу и он схватывался. Так что про перегретый агар это вряд ли... не пугайте желающих попробовать ваш рецепт)