E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат из отварной рыбы

Салат с отварной рыбой, картошкой и омлетом

Аймкук

Ингредиенты

Рыба - 250-300 г

Картофель - 2-3 шт.

Огурец соленый - 1 шт.

Яйца - 3 шт.

Вода - 3 ст.л.

Майонез - для заправки

Свежая зелень - по вкусу

Молотые перцы - по желанию

Масло - для жарки

  • 111 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В основу этого салата из отварной рыбы взят рецепт, который попался под названием "Куырылган" и заявлялся как блюдо башкирской кухни. Возможно, это слово, которое мне лично напоминает татарский язык, обозначает то, что все ингредиенты для него - не сырые, а прошедшие обработку, причем тепловую. Рыба и картошка варятся, яйца жарятся...


Рыбу я взяла морскую и думаю, что для салата подходит любая: хоть речная, хоть морская. Её нужно отварить в воде или, как в моем варианте, на пару. Огурцы годятся соленые или малосольные. В качестве заправки в рецепте предлагался майонез в солидной такой порции и он там очень в тему, но в количестве все-таки - по своему вкусу. Соль в салате не понадобится.


Для приготовления салата с отварной рыбой, картошкой и омлетом подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для салата из отварной рыбы


Сварите рыбу до готовности. У меня было два куска кеты, которые приготовились на пару за 10 минут. Время готовки зависит от толщины куска рыбы. Поскольку салат будет с солеными огурцами и майонезом, а рыба - морская, то солить её во время приготовления не нужно.

Подготовить рыбу


Затем нужно удалить кости и нарезать или разломать мякоть рыбы на кусочки.

Сварить рыбу


Картофель был приготовлен в мундире. Его можно как сварить в кастрюле в воде, так и тоже - на пару.

Сварить картофель на пару


Полностью остывший картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиком.

Почистить картофель


В большой миске соедините кусочки картофеля с рубленой свежей зеленью, например, укропом. Заправьте небольшим количеством майонеза.

Полить картофель с укропом майонезом


Огурец нарежьте кубиком и отправьте следом в миску.

Положить огурец


Соедините с кусочками рыбы, которые сопроводите майонезом.

Выложить рыбу и сделать майонезную сеточку


Перемешайте ингредиенты. Салат из отварной рыбы готов, и подаваться он будет порционно на тонком омлете.

Размешать салат


Для приготовления омлета каждое яйцо перемешивайте с водой и чуть посолите. Затем жарьте из этой массы на сковороде на растительном или сливочном масле тонкий блинчик с одной стороны под крышкой.

Пожарить омлет


На каждый омлет выкладывайте порцию салата, подгибая края к центру или друг к другу. Можете уложить эти омлетные свертки сразу порционно или подать их к столу на общем блюде.

Рецепт салата из отварной рыбы


Фото салата из отварной рыбы


Приятного аппетита!

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1536

    Рецептов

  • 492

    Подписчиков

  • 779

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Мне понравился рецепт, с удовольствием бы попробовала, а с рыбой жареной было бы еще пикантнее.
Нравится
(0)
ответить
рыбу можно и пожарить, и запечь - для разнообразия)
Нравится
(0)
ответить
Мне понравился рецепт, с удовольствием бы попробовала, а с рыбой жареной было бы еще пикантнее.
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Так вкусно и нежно получилось
Нравится
(0)
ответить
вкусно очень, а нежности в салате не гарантирую... 
Нравится
(0)
ответить
Ах, хорош!!!!!
Нравится
(0)
ответить
спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Стручковая фасоль в духовке

Ризотто из бурого риса с грибами

Ленивые хачапури из лаваша в духовке

Сироп из красной смородины

Круассаны с цукини, ветчиной и сыром

ПП куриные отбивные (в духовке)

Смузи с бананом и голубикой

Канапе «Цезарь» с курицей

Запеканка из брокколи с помидорами

Маринованные кабачки и патиссоны на зиму

Песочное печенье с начинкой (джемом)

Плов с рапанами

Острые баклажаны на зиму

Ленивая самса из лаваша с фаршем в духовке

Мобильная версия сайта