E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат из отварной рыбы

Салат с отварной рыбой, картошкой и омлетом

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Рыба - 250-300 г

Картофель - 2-3 шт.

Огурец соленый - 1 шт.

Яйца - 3 шт.

Вода - 3 ст.л.

Майонез - для заправки

Свежая зелень - по вкусу

Молотые перцы - по желанию

Масло - для жарки

  • 111 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В основу этого салата из отварной рыбы взят рецепт, который попался под названием "Куырылган" и заявлялся как блюдо башкирской кухни. Возможно, это слово, которое мне лично напоминает татарский язык, обозначает то, что все ингредиенты для него - не сырые, а прошедшие обработку, причем тепловую. Рыба и картошка варятся, яйца жарятся...


Рыбу я взяла морскую и думаю, что для салата подходит любая: хоть речная, хоть морская. Её нужно отварить в воде или, как в моем варианте, на пару. Огурцы годятся соленые или малосольные. В качестве заправки в рецепте предлагался майонез в солидной такой порции и он там очень в тему, но в количестве все-таки - по своему вкусу. Соль в салате не понадобится.


Для приготовления салата с отварной рыбой, картошкой и омлетом подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для салата из отварной рыбы


Сварите рыбу до готовности. У меня было два куска кеты, которые приготовились на пару за 10 минут. Время готовки зависит от толщины куска рыбы. Поскольку салат будет с солеными огурцами и майонезом, а рыба - морская, то солить её во время приготовления не нужно.

Подготовить рыбу


Затем нужно удалить кости и нарезать или разломать мякоть рыбы на кусочки.

Сварить рыбу


Картофель был приготовлен в мундире. Его можно как сварить в кастрюле в воде, так и тоже - на пару.

Сварить картофель на пару


Полностью остывший картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиком.

Почистить картофель


В большой миске соедините кусочки картофеля с рубленой свежей зеленью, например, укропом. Заправьте небольшим количеством майонеза.

Полить картофель с укропом майонезом


Огурец нарежьте кубиком и отправьте следом в миску.

Положить огурец


Соедините с кусочками рыбы, которые сопроводите майонезом.

Выложить рыбу и сделать майонезную сеточку


Перемешайте ингредиенты. Салат из отварной рыбы готов, и подаваться он будет порционно на тонком омлете.

Размешать салат


Для приготовления омлета каждое яйцо перемешивайте с водой и чуть посолите. Затем жарьте из этой массы на сковороде на растительном или сливочном масле тонкий блинчик с одной стороны под крышкой.

Пожарить омлет


На каждый омлет выкладывайте порцию салата, подгибая края к центру или друг к другу. Можете уложить эти омлетные свертки сразу порционно или подать их к столу на общем блюде.

Рецепт салата из отварной рыбы


Фото салата из отварной рыбы


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1332

    Рецептов

  • 147

    Подписчиков

  • 538

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (1)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

фотоотчеты

Новичок

Аймкук
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Мне понравился рецепт, с удовольствием бы попробовала, а с рыбой жареной было бы еще пикантнее.
0
ответить
рыбу можно и пожарить, и запечь - для разнообразия)
0
ответить
Мне понравился рецепт, с удовольствием бы попробовала, а с рыбой жареной было бы еще пикантнее.
0
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Так вкусно и нежно получилось
0
ответить
вкусно очень, а нежности в салате не гарантирую... 
0
ответить
Ах, хорош!!!!!
0
ответить
спасибо 
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта