E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Баранина с картошкой в духовке

Баранина с картошкой в духовке

Самый простой рецепт запекания баранины с картошкой и сметаной в духовке. Из приправ используется орегано и черный молотый перец.

Ингредиенты

Баранина мякоть - 125 г

Картофель - 350 г

Сметана - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Орегано - щепотка

  • 114 кКал
  • 1 ч. 5 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов


Процесс приготовления

Баранина с картошкой в духовке по этому рецепту очень проста в приготовлении. На одну порцию хозяйка затратит 5-7 минут, плюс время в духовке - 1 час. Никакого предварительного обжаривания, и не нужно ждать, пока духовка прогреется. Если у вас духовка с таймером, то баранину с картофелем можно приготовить в отсроченном режиме. Еще, думаю, этот рецепт пригодится тем, у кого нет горшочков (или кому лень их мыть).


Способ приготовления хорош и на каждый день, и для праздников, когда у хозяйки нет возможности следить за плитой, и горячее должно готовиться без ее вмешательства.


На одну порцию нам потребуется 120 г баранины (у меня - лопатка), 250-350 г картошки, 1-2 ст.л. сметаны, соль, перец и любая сушеная зелень по вкусу. Количество ингредиентов увеличивается пропорционально числу участников трапезы, но выпекание производится в отдельных порциях.

Ингредиенты для баранины с картошкой в духовке


Баранину режем на куски со сторонами 3-5 см.

Порезать мясо


Картошку чистим, режем на дольки толщиной не более 3 см.

Положить картофель


Добавляем сметану и приправы, тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы картошка и мясо покрылись сметаной с приправами.

Положить сметану и приправы


Укладываем два квадрата алюминиевой фольги крест на крест, выкладываем в них порцию баранины с картошкой.

Выложить картофель с мясом на фольгу


Обминаем фольгу, чтобы получился закрытый "мешок".

Завернуть мясо с картофелем в фольгу


Укладываем баранину с картошкой в фольге в духовку и запекаем при температуре 200 градусов 1 час. Это уже с учетом времени на прогрев. Упакованная в фольгу баранина может пару часов подождать начала запекания, или, наоборот, полежать в духовке часок после окончания термической обработки. Ничего плохого с ней не сделается.

Рецепт баранины с картошкой в духовке


Баранина с картошкой в духовке удалась!


В результате картофель и мясо по вкусу похожи на томленные в печи: картошка - мягкая, но не жирная, а мясо не пересыхает, но и не похоже на вареное.

Фото баранины с картошкой в духовке


Баранина с картошкой в духовке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
татьяна
спасибооооо!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Вижу, спасла кого-то?…  Не за что! 
Нравится
(0)
ответить
Очень сытные "сверточки"! Отличный рецепт! 
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Спасибо! 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Мойва в аэрогриле

Бифштекс по-деревенски

Молочный коктейль с печеньем «Орео»

Холодец из куриных лапок в мультиварке

Холодный суп с креветками

Творожный мусс с малиной

Картофельный салат с зеленым горошком

Молочный коктейль (ванильный)

Молочный коктейль ПП

Омлет на воде в микроволновке

Настойка из листьев хрена (на водке, на самогоне, на спирту)

Салат из кабачков с фасолью на зиму

Конфеты «Метеорит»

Молочный коктейль с соленой карамелью
Мобильная версия сайта