E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСырники
Сырники с кукурузной мукой

Сырники с кукурузной мукой

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Творог - 200 г

Мука кукурузная - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Обсыпка:

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Обжаривание:

Растительное масло - 2 ст.л.

  • 253 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сырники в моей семье очень любят кушать на завтрак. Недавно попробовала приготовить сырники с кукурузной мукой, и всем нам такие сырники понравились больше, чем с пшеничной мукой. Во-первых, цвет у сырников на кукурузной муке намного ярче, во-вторых, структура у сырников получается более воздушной благодаря, опять же, кукурузной муке.


Предлагаю вам приготовить сырники на кукурузной муке вместе со мной. У нас продают два вида кукурузной муки - мелкого помола и более грубого помола. Пробовала готовить с обоими видами, больше понравились сырники с кукурузной мукой грубого помола.


Подготовим все продукты по списку, можно, кстати, добавить в тесто изюм или сухофрукты по вашему желанию, я в этот раз не добавляю. У меня количество продуктов указано на две порции, в итоге получается 8 сырничков, для двоих на завтрак вполне хватает.

Ингредиенты для сырников с кукурузной мукой


Творог выкладываем в миску и вбиваем одно яйцо.

Вбить в творог яйцо


Добавляем ванильный сахар. Можно использовать и ванильный экстракт, и ваниль.

Всыпать ванильный сахар


Добавляем разрыхлитель теста. Поначалу готовила сырники без него, они получались несколько грубоватыми, с разрыхлителем получаются воздушнее.

Всыпать разрыхлитель


Добавляем кукурузную муку.

Всыпать кукурузную муку


Добавляем сахар - сахара у меня немного. Если любите сырники очень сладкие, добавьте сахара чуть больше.

Всыпать сахар


Хорошо размешиваем все ингредиенты до однородности и даем тесту постоять минут 10-15. Если у вас мука мелкого помола, можно сразу выпекать сырники, я даю возможность муке чуть набухнуть и убрать лишнюю жидкость с творога. Формуем сырники среднего размера.

Сформировать сырники


В сковороду вливаем растительное масло, ставим сковороду на огонь и обжариваем сырники сначала с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны, при этом накрыв сковороду крышкой.

Пожарить сырники


Готовые сырники с кукурузной мукой подаем со сметаной, ягодами или просто к чаю.

Фото сырников с кукурузной мукой


Приятного аппетита!

Рецепт сырников с кукурузной мукой

Аймкук
Автор рецепта
  • 643

    Рецептов

  • 77

    Подписчиков

  • 166

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Татьяна
Очень хороший рецепт. Получилось вкусно. Спасибо.
1
ответить
21.04.2019 в 10:30:34
ElenaV Автор рецепта
Татьяна,  благодарю за комментарий, рада, что сырники вам понравились!
0
ответить
21.04.2019 в 11:10:09
Леночка, интересный вариант сырников!
0
ответить
08.04.2016 в 14:39:43
ElenaV Автор рецепта
Да, Светочка, еще один вариант, не помешает хозяйке)) Спасибо!
0
ответить
08.04.2016 в 14:50:14
круть! с кукурузной не пробовала, но выглядят шикарно!
0
ответить
08.04.2016 в 12:12:24
ElenaV Автор рецепта
Ириша, спасибо. Цвет очень "веселенький", радостный)
0
ответить
08.04.2016 в 14:13:53
Леночка, какие красивые солнечные сырнички получились! С кукурузной мукой не пробовала, но рецепт "зацепил"-пошла за творогом
0
ответить
08.04.2016 в 6:33:23
ElenaV Автор рецепта
Мариночка, спасибо))Сколько ж у меня рецептов в "Зацепило", когда только их исполнять))
0
ответить
08.04.2016 в 9:38:57
на завтрак просто шикарно
0
ответить
07.04.2016 в 21:25:26
ElenaV Автор рецепта
Танюша, спасибо! Да, на завтраки, в основном, и готовлю!)
0
ответить
07.04.2016 в 21:43:13
Мур-мур, какие сырнички! А подача! А фото! Замечательный рецепт!

0
ответить
07.04.2016 в 18:32:57
ElenaV Автор рецепта
Ренаточка, спасибо, что заглянула, угощайся))
0
ответить
07.04.2016 в 18:59:22
Красивые вышли солнышки!
0
ответить
07.04.2016 в 18:00:43
ElenaV Автор рецепта
Олеся, спасибо, они красивые такие, люблю тоже их за цвет. 
0
ответить
07.04.2016 в 18:21:44
Представляю как вкусно!
0
ответить
07.04.2016 в 17:58:58
ElenaV Автор рецепта
Алена, вкусные, очень))Спасибо!
0
ответить
07.04.2016 в 18:20:21
Аппетитные сырники!  Собиралась на днях тоже попробовать сырники с кукурузной мукой, правда у меня мелкого помола, это и так удача что я её купила, редко её можно у нас найти. Лен, а твоя мука прямо на крупу похожа. Крупу у нас продают, но она для сырников не подойдёт.
0
ответить
07.04.2016 в 16:48:58
ElenaV Автор рецепта
Лика, спасибо, крупа и у нас есть, но она еще крупнее, чем моя мука крупного помола. Муку мелкого помола нашла тут всего раз и расходовала ее всю на блинчики, нам они очень нравились.
0
ответить
07.04.2016 в 16:56:51
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта