E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам

Суп капустница

Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Пшено - 80 г

Капуста квашеная - 300 г

Соль, перец - по вкусу

  • 76 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Капустняк, капустница - суп, относящийся к украинской, словацкой и польской кухням. Варят его, как правило, на мясном бульоне, но иногда и на грибном, и даже рыбном бульоне.


Пшено обычно не кладут, но для придания супу большей питательности добавление крупы вполне уместно.


Количество продуктов рассчитано на кастрюлю 2,5 литра.


Итак, для приготовления супа "капустница" подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для супа капустница


Картофель нарежем, зальем водой или бульоном, у меня - концентрированный куриный бульон, ставим варить.

Положить в кастрюлю с водой картофель и кубики бульона


Тем временем подготовим заправку. Морковь и лук нарежем, пассеруем на подсолнечном масле.

Обжарить лук с морковью


Когда картофель будет почти готов, добавляем промытое пшено. Варим до готовности пшена.

Всыпать пшено


Затем добавим заправку...

Добавить заправку


...и капусту. Варим до мягкости капусты.

Положить капусту


Солим и перчим по вкусу. Приправим зеленью (по желанию).


Суп "капустница" готов. Подаем теплым.

Положить зелень


Приятного аппетита!

Фото супа капустница

Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 912

    Рецептов

  • 261

    Подписчиков

  • 510

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (17)
Добавить комментарий
 Замечательный супец!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ирочка, благодарю! Суп реально хорош!
Нравится
(0)
ответить
Замечательный супчик, мне можно тарелочку налить?)))
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Да чаво там мелочиться? Бери кастрУльку
Нравится
(0)
ответить
Да и верно, чего это я застеснялась?))) Такого супчика и кастрУльку - мало будет)))
Нравится
(0)
ответить
Интересный рецепт супа. Ни разу не варила такой суп, надо попробовать))
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Марина, обязательно надо пробовать
Нравится
(0)
ответить
Вкусно! Для зимы - самое то, заберу в закладки!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Лена, а у нас лето 365 дней в году, но мы все равно его любим Спасибо, что заглянула!!!
Нравится
(0)
ответить
Ой, а у нас называют его капусняк и также варят с пшеном. Очень люблю его! Советую всем приготовьте, это очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Да-да, капустняк его еще называют Томочка, буду рада, если рецепт пригодиться! 
Нравится
(0)
ответить
отменный супец, кубики только уже не потребляем давно, возьму наваристый домашний бульон
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Это не кубики ))) Это концентрированный бульон в форме кубиков, полностью натуральный продукт Но, конечно, можно варить на бульоне любом.
Нравится
(0)
ответить
вкусный супчик, красивые фото!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ирочка, благодарю!!!
Нравится
(0)
ответить
Диетический супчик и вегетарианцам подойдет.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Эт точно! Только им и пойдет, потому как приверженцы мясоедения через 15 минут после поедания супа хлопают дверцей холодильника, требуя ПОЕСТЬ!!!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Королевская ватрушка с печеньем и творогом

Вегетарианские щи из квашеной капусты

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и колбасой

Капустная запеканка в мультиварке

Ягодный курд

Постные морковные оладьи

Фетучини с песто и креветками

Тушеная говядина с баклажанами и кабачками

Куриные крылышки в апельсиновом соусе

Шифоновый бисквит в мультиварке

Рисовая каша на топленом молоке

Щавель на зиму с уксусом (в банках)

Заливной пирог с курицей и брокколи

Дрожжевое тесто на кефире без яиц

Мобильная версия сайта