Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Куриные шашлычки Сатай

Ингредиенты

Куриное филе - 2 шт.

Томатный кетчуп - 3 ст.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

Чеснок - 2 зубка

Кунжутное масло - 1 ст.л.

Кумин - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 10 г

141 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

55 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ароматные, сочные, невероятно нежные и красивые шашлычки из куриного филе по-индонезийски можно приготовить по этому рецепту. В любом ресторане Индонезии вы найдете эти шашлычки в меню под названием "САТАЙ". К готовым шашлычкам принято подавать арахисовый соус.

Я кушала такие шашлычки в Голландии, готовила их голландка с индонезийскими корнями, а, как известно, Индонезия была колонией Голландии, поэтому блюда индонезийской кухни в Голландии очень распространены и довольно популярны.

Подготовим все продукты для приготовления куриных шашлычков Сатай. Нам понадобятся шпажки. Деревянные шпажки следует замочить в холодной воде на 20 минут, чтобы они не горели на сковороде.

Секрет вкусного шашлычка Сатай - в маринаде. Давайте начнем с приготовления маринада.

В миску выкладываем кетчуп или любой томатный соус.

Добавляем соевый соус.

Вливаем в миску к остальным ингредиентам кунжутное масло.

Из специй будем использовать молотый кумин или зиру.

А также черный молотый перец добавим в маринад на ваш вкус. Соль добавлять не нужно, соевый соус сам по себе уже соленый.

Теперь добавим в маринад пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешаем ингредиенты соуса до однородности.

Каждое куриное филе разрезаем на 4 продольных полоски.

Выкладываем мясо в миску большого размера.

Добавляем к мясу маринад.

Тщательно перемешиваем мясо с маринадом. Оставляем шашлычки мариноваться минимум на 30 минут.

Если вы будете подавать куриные шашлычки Сатай с арахисовым соусом, то можно пока приготовить его.

Промаринованные полоски куриного филе нанизываем на шпажки.

Обжариваем шашлычки Сатай на сковороде-гриль или на открытом огне на решетке.

Готовые куриные шашлычки Сатай по-индонезийски подаем с арахисовым соусом, лимоном и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Другие рецепты шашлыков из курицы

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ящерка

м-м-м! выглядит вкусно.
надо попробовать.

Нравится

(0)

ответить

diana1616

Так захотелось угоститься такими аппетитными шашлыками!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Светочка, спасибо, шашлычки вкусные, с удовольствием бы угостила!!!

Нравится

(0)

ответить

Марина

Люблю шашлычки из курицы)) Леночка, попробую и твои вариант маринада

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Мариночка, попробуй, шашлычки получаются нежнейшие!!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Как же все аппетитно!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Светочка, спасибо большое!!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

выглядят очень вкусно!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Танюш, и на вкус, и на вид- вкусно!!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Отличное мяско в маринаде, супер!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Спасибо, Алена!!

Нравится

(0)

ответить

тома

Отличный маринад! Вкусные шашлычки! Аппетитные фотографии!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Томочка, спасибо, одни из моих любимейщих шашлычков!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с картошкой и сулугуни	Консервированный плов в банке на зиму	Капрезе со страчателлой	Рисово-кукурузный хлеб в хлебопечке (без глютена)	Коктейль с матчей	Жареный сулугуни на мангале	Кабачковый торт с творожным сыром
Уха из семги с пшеном	Фермерский пирог с грушей	Белковая запеканка с курицей	Сметанное печенье на сковороде	Фаршированные перцы в афганском казане	Хашбраун с беконом	Голец с овощами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные шашлычки Сатай

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Другие рецепты шашлыков из курицы

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти