E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Шашлык →
    Куриные шашлычки Сатай

    Куриные шашлычки Сатай

    Аймкук

    Ингредиенты

    Куриное филе - 2 шт.

    Томатный кетчуп - 3 ст.л.

    Соевый соус - 3 ст.л.

    Чеснок - 2 зубка

    Кунжутное масло - 1 ст.л.

    Кумин - 1 ч.л.

    Перец черный молотый - 10 г

    • 141 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Ароматные, сочные, невероятно нежные и красивые шашлычки из куриного филе по-индонезийски можно приготовить по этому рецепту. В любом ресторане Индонезии вы найдете эти шашлычки в меню под названием "САТАЙ". К готовым шашлычкам принято подавать арахисовый соус.


    Я кушала такие шашлычки в Голландии, готовила их голландка с индонезийскими корнями, а, как известно, Индонезия была колонией Голландии, поэтому блюда индонезийской кухни в Голландии очень распространены и довольно популярны.


    Подготовим все продукты для приготовления куриных шашлычков Сатай. Нам понадобятся шпажки. Деревянные шпажки следует замочить в холодной воде на 20 минут, чтобы они не горели на сковороде.

    Ингредиенты для куриных шашлычков Сатай


    Секрет вкусного шашлычка Сатай - в маринаде. Давайте начнем с приготовления маринада.


    В миску выкладываем кетчуп или любой томатный соус.

    Налить на тарелку кетчуп


    Добавляем соевый соус.

    Влить соевый соус


    Вливаем в миску к остальным ингредиентам кунжутное масло.

    Влить кунжутное масло


    Из специй будем использовать молотый кумин или зиру.

    Всыпать кумин


    А также черный молотый перец добавим в маринад на ваш вкус. Соль добавлять не нужно, соевый соус сам по себе уже соленый.

    Всыпать перец


    Теперь добавим в маринад пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешаем ингредиенты соуса до однородности.

    Положить чеснок


    Каждое куриное филе разрезаем на 4 продольных полоски.

    Порезать куриное филе


    Выкладываем мясо в миску большого размера.

    Положить мясо в миску


    Добавляем к мясу маринад.

    Положить в мясо маринад


    Тщательно перемешиваем мясо с маринадом. Оставляем шашлычки мариноваться минимум на 30 минут.


    Если вы будете подавать куриные шашлычки Сатай с арахисовым соусом, то можно пока приготовить его.

    Замариновать мясо


    Промаринованные полоски куриного филе нанизываем на шпажки.

    Нанизать мясо на шпажки


    Обжариваем шашлычки Сатай на сковороде-гриль или на открытом огне на решетке.

    Пожарить мясо


    Готовые куриные шашлычки Сатай по-индонезийски подаем с арахисовым соусом, лимоном и свежей зеленью.

    Фото куриных шашлычков Сатай


    Приятного аппетита!

    Рецепт куриных шашлычков Сатай

    Другие рецепты шашлыков из курицы

    Аймкук
    Автор рецепта
    • 708

      Рецептов

    • 143

      Подписчиков

    • 265

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (13)
    Добавить комментарий
    ящерка
    м-м-м! выглядит вкусно.
    надо попробовать.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Так захотелось угоститься такими аппетитными шашлыками!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Светочка, спасибо, шашлычки вкусные, с удовольствием бы угостила!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Люблю шашлычки из курицы)) Леночка, попробую и твои вариант маринада
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Мариночка, попробуй, шашлычки получаются нежнейшие!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Как же все аппетитно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Светочка, спасибо большое!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    выглядят очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Танюш, и на вкус, и на вид- вкусно!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Отличное мяско в маринаде, супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо, Алена!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Отличный маринад! Вкусные шашлычки! Аппетитные фотографии!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Томочка, спасибо, одни из моих любимейщих шашлычков!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Шашлык из курицы
    Шашлык в электрошашлычнице
    Шашлык из куриных желудков
    Куриные шашлычки Сатай
    Шашлычки из куриного филе с инжиром и сливами
    Шашлык из куриной грудки
    Шашлык «Ассорти» из свинины, курицы и овощей
    Куриный шашлык с картошкой в духовке
    Сатэй (Satay)
    Куриный шашлык в духовке
    Шашлык на сковороде
    Куриная пирзола
    Студенческий шашлык на сковороде
    Куриные шашлычки с пастой «Тикка Масала»
    Шашлык из курицы на сковороде
    Барбекю и шашлык
    Шашлык из свинины на минералке
    Шашлык на вине
    Шашлык из куриных бедрышек
    Стейк из свинины на гриле

    Свежие рецепты

    Салат «Под шубой» с консервами (сардины)

    Горячие бутерброды с горбушей и сыром в духовке

    Куриный суп со шпинатом и яйцом

    Штрули с курицей и картошкой

    Салат с кальмарами, сыром и чесноком

    Бутерброды с красной икрой и творожным сыром

    Гречка с куриной печенью и грибами

    Отбивные из куриного филе в кляре

    Пхали из моркови по-грузински

    Дарницкий хлеб по ГОСТу (ГОСТ 26983-2015)

    Заливной пирог с курицей и яйцом

    Креветки с карри и кокосовым молоком

    Нут с мясом (бараниной)

    Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

    Мобильная версия сайта