E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам

Таратор

Аймкук

Ингредиенты

кефир (йогурт, айран...) - 1 стакан

огурец - 1 штука

грецкие орехи молотые - 1-2 ст. ложки

чеснок - 1 зубчик

оливковое масло - 1 ст. ложка

укроп - 1-2 веточки

душистый или черный молотый перец

и соль по вкусу

  • 82 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

4.67

Оцените рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Таратор - болгарский холодный суп, так-то логичнее назвать его летним, но по-моему и в другие сезоны он может быть очень в тему. Подают таратор и как первое блюдо, и как дополнение к основным мясным блюдам.


Подготовьте простые ингредиенты.
ингр таратор


Огурец очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке, посолите, чтобы он дал сок.огур


Грецкие орехи вместе с чесноком измельчите в блендере.

грец и чесн


Соедините огурцовую и орехово-чесночную массу.


Влейте кефир (йогурт или айран, как варианты)


Суп перемешайте. Укроп мелко порубите.


Перед подачей посыпьте таратор укропом и молотым перцем, капните оливкового масла.порция


Приятного аппетита!

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1518

    Рецептов

  • 469

    Подписчиков

  • 759

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
шура
а я сделала с соленым огурцом и была довольна. Этот суп как раз после новогодних объеданий
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
хороший вариант 
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Спасибо за рецепт. Захотелось очень легкого и полезного, а оказалось ещё и вкусно.
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
полезное может быть вкусным) на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Очень вкусно, делаю летом даже просто: огурец (мелко крошу), кефир, соль, зелень.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Кофейный экстракт

Салат с морской капустой и яйцом

Кукурузная каша с грибами

Кукурузная каша с яблоком (на воде)

Пирог из лаваша с капустой и фаршем

Джамбалайя с курицей

Слойки с брусникой из слоеного теста

Салат из сельдерея и крабовых палочек с яблоками

Луковые блины

Белая подлива для котлет

Филе палтуса с овощами в духовке

Беляши из дрожжевого теста в духовке

Свиная грудинка с картошкой в рукаве

Котлеты из гречки с луком и морковью

Мобильная версия сайта