Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Таратор

    Ингредиенты

    кефир (йогурт, айран...) - 1 стакан

    огурец - 1 штука

    грецкие орехи молотые - 1-2 ст. ложки

    чеснок - 1 зубчик

    оливковое масло - 1 ст. ложка

    укроп - 1-2 веточки

    душистый или черный молотый перец

    и соль по вкусу

    • 82 кКал
    • 0 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 7 голосов
    34 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Таратор - болгарский холодный суп, так-то логичнее назвать его летним, но по-моему и в другие сезоны он может быть очень в тему. Подают таратор и как первое блюдо, и как дополнение к основным мясным блюдам.


    Подготовьте простые ингредиенты.

    ингр таратор


    Огурец очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке, посолите, чтобы он дал сок.

    огур


    Грецкие орехи вместе с чесноком измельчите в блендере.

    грец и чесн


    Соедините огурцовую и орехово-чесночную массу.


    Влейте кефир (йогурт или айран, как варианты)


    Суп перемешайте. Укроп мелко порубите.


    Перед подачей посыпьте таратор укропом и молотым перцем, капните оливкового масла.

    порция


    Приятного аппетита!


    Таратор, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Таратор

    Подборка рецептов

    Таратор
    Суп Таратор на кефире
    Суп Таратор с йогуртом
    Таратор классический

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    шура
    а я сделала с соленым огурцом и была довольна. Этот суп как раз после новогодних объеданий
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    хороший вариант :smile:
    0
    ответить
    Наталья
    Спасибо за рецепт. Захотелось очень легкого и полезного, а оказалось ещё и вкусно.:bestofthebest:
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    полезное может быть вкусным) на здоровье!
    0
    ответить
    Татьяна
    Очень вкусно, делаю летом даже просто: огурец (мелко крошу), кефир, соль, зелень.
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Зеленый горошек сувид (су-вид)
    Орехово-сырная намазка
    Запеканка из зернистого творога
    Салат «Нуар»
    Токпокки томатные
    Соус из брынзы
    Яйца пашот в аэрогриле

    Бутерброды с творогом и яйцом
    Хурсн махн (калмыцкое блюдо)
    Паровые булочки с фасолью
    Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)
    Рыбный рулет с яйцом
    Тушеный картофель по-гречески
    Картофельный гратен с говядиной
    Мобильная версия сайта