Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Таратор

Ингредиенты

кефир (йогурт, айран...) - 1 стакан

огурец - 1 штука

грецкие орехи молотые - 1-2 ст. ложки

чеснок - 1 зубчик

оливковое масло - 1 ст. ложка

укроп - 1-2 веточки

душистый или черный молотый перец

и соль по вкусу

82 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Таратор - болгарский холодный суп, так-то логичнее назвать его летним, но по-моему и в другие сезоны он может быть очень в тему. Подают таратор и как первое блюдо, и как дополнение к основным мясным блюдам.

Подготовьте простые ингредиенты.

Огурец очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке, посолите, чтобы он дал сок.

Грецкие орехи вместе с чесноком измельчите в блендере.

Соедините огурцовую и орехово-чесночную массу.

Влейте кефир (йогурт или айран, как варианты)

Суп перемешайте. Укроп мелко порубите.

Перед подачей посыпьте таратор укропом и молотым перцем, капните оливкового масла.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Таратор

Подборка рецептов

Таратор

Суп Таратор на кефире

Суп Таратор с йогуртом

Таратор классический

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

шура

а я сделала с соленым огурцом и была довольна. Этот суп как раз после новогодних объеданий

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

хороший вариант

Нравится

(0)

ответить

Наталья

Спасибо за рецепт. Захотелось очень легкого и полезного, а оказалось ещё и вкусно.

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

полезное может быть вкусным) на здоровье!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

Очень вкусно, делаю летом даже просто: огурец (мелко крошу), кефир, соль, зелень.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Таратор

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти