E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗапеканки
Рисовая запеканка с яблоками и

Рисовая запеканка с яблоками и корицей

Сладкая рисовая запеканка с яблоками порадует своим вкусом и взрослых, и детей. Яблоки с корицей придают блюду яркость.
Аймкук

Ингредиенты

Рис - 1 стакан

Молоко - 0,5 л

Масло - 50 г + 1 ст.л.

Яблоки - 0,5 кг

Сахар - 1 стакан

Соль - щепотка

Корица - по вкусу

Ванильный сахар - 1 ч.л.

  • 169 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Запеканка родом из детства. Когда бабушка готовила её, по квартире разносились невероятные ароматы яблок, корицы и ещё чего-то неповторимого. Запеканка очень проста в приготовлении. В её составе нет яиц, но она прекрасно держит форму. Приступим к приготовлению рисовой запеканки с яблоками и корицей.

Фото рисовой запеканки с яблоками и корицей


Рис промываем и перекладываем в кастрюлю.

Положить рис в кастрюлю с водой


Воду с риса сливаем и наливаем молоко, добавляем щепотку соли и варим до готовности. За 10 минут до конца варки добавляем в кашу ванильный сахар, сливочное масло и половину стакана сахара.

Влить молоко и всыпать сахар


Рисовая каша готова.

Сварить рисовую кашу


Яблоки очистите от кожицы и семечек.

Почистить яблоки


Натрите их на тёрке с крупными отверстиями.

Натереть яблоки на терке


Для запекания лучше использовать силиконовую форму. Смазываем её оставшейся ложкой сливочного масла.

Смазать форму маслом


Рис разделяем приблизительно на 3 части. Одну часть отправляем на дно формы и разравниваем.

Выложить часть риса


На рис выкладываем половину яблок. Посыпаем половиной от оставшегося сахара и корицей.

Положить слой яблок с сахаром и корицей


Следующий слой - рис, затем слои повторяются - яблоки, рис. У нас получается 3 слоя риса и 2 слоя яблок. Первый, средний и последний слои - рис.

Выложить слоями рис и яблоки


Чтобы запеканка не получилась сухой, прикрываем её фольгой и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 35-40 минут.

Накрыть форму фольгой


Рисовая запеканка с яблоками и корицей готова! Переворачиваем её на тарелку или плоское блюдо.

Готовая рисовая запеканка с яблоками и корицей


Украшаем по своему усмотрению.

Рисовая запеканка с яблоками и корицей


Приятного аппетита!

Рецепт рисовой запеканки с яблоками и корицей

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить, фотографировать еду, вязать, заниматься декупажем и росписью по стеклу, читать и многое другое.
  • 189

    Рецептов

  • 49

    Подписчиков

  • 26

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
рисовая запеканка с яблоками получается плотная, разрез отличный, ничего не разваливается ))
от Аники Гений кулинарии
рисовая запеканка с яблоками я фольгой не накрывала, чтобы получилась корочка ))
от Аники Гений кулинарии

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (29)
Добавить комментарий
Аники Гений кулинарии
Манила меня эта запеканочка! Без яйца все отлично - ничего не разваливается, запеканка плотная, режется прекрасно. Единственное, я в рис при варке сразу добавила молоко, масло, сахар, ваниль, чтобы он хорошо пропитался этими вкусами (я так всегда делаю с рисом). Не замачивала его, чтобы воду исключить в принципе. Рис в молоке варится чуть дольше (крупы в молоке без воды вообще хуже развариваются), но это не страшно, Он в итоге получается мягким и очень ароматным, ничего не пригорает в кастрюле. Если дать настояться под крышкой вообще супер. Украшала маршмалоу и при выпечке фольгой не накрывала, чтобы получилась корочка. Муж доволен. Спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Лилек
Кстати Автору большой респект за рецепт
Нравится
(0)
ответить
Лялек
Сегодня решила сделать эту чудесную запеканочку-все были в восторге-очень нежная,необычный вкус,и наипростейшая,,только яблоки лучше подкислять.подходит и со сметаной,и с джемом-мы ели с фейхоа-можно пальца есть.
Нравится
(0)
ответить
Томочка, запеканочка получилась супер вкусной! Было опасение, что без яйца она не будет держать форму, но напрасно я переживала. Готовила поздно вечером, украсила бананчиком, поскольку фоткала запеканку горячей, сахарной пудрой не посыпала. Спасибо за рецептик!!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Ленчик! Как мне приятно! Рада, что тебе понравилась!
Нравится
(0)
ответить
Очень красивая запеканка и знаю, что вкусная!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Маришка, спасибо! Это моя любимая!
Нравится
(0)
ответить
Томик, какая красивая запеканка!!!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Ренатущка, спасибо! Рада, что понравилась!
Нравится
(0)
ответить
Томочка, восхитительная запеканка!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибище, мне приятно!
Нравится
(0)
ответить
Шикарная запеканка!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Аллочка, большое спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Шикарный вариант - ну очень красиво!!!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Рада, что тебе понравилось!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
красиво как!!!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Танюшка!
Нравится
(0)
ответить
Какой красивый рисунок дала формочка, запеканка получилась такой праздничной, как пирог!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Светулька! Мне тоже очень нравится эта формочка!
Нравится
(0)
ответить
Шикарная запеканка. У меня есть все ингредиенты - и завтра она будет у меня на столе. 
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Рада буду! Приятно, что доверяешь!
Нравится
(0)
ответить
красота какая!
Нравится
(0)
ответить
Тома, какая прелесть! 
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Иришка! Это очень вкусно, как в горячем, так и в холодном виде!
Нравится
(0)
ответить
Томочка, какая красота!! Очень стильно подано блюдо!!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Леночка, спасибо! Мне приятно!
Нравится
(0)
ответить
действительно, очень красивая штука получилась!
Нравится
(0)
ответить
Прелесть какая запеканочка! И красиво, и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, моя хорошая!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Польский хлеб на закваске

Салат «Бакат» из баклажанов на зиму

Салат из сырых баклажанов

Малосольные арбузы быстрого приготовления

Кабачковый пирог с помидорами на сковороде

Ризотто с баклажанами

Тертый пирог с грушами

Помидоры, фаршированные курицей и сыром

Компот из алычи и кабачков на зиму

Салат «Бабья лень» на зиму из баклажанов

Каша из рисовых хлопьев на молоке

Кабачковые оладьи с беконом и сыром

Маринованный перец на зиму целиком с семенами

Страсбургский пирог со сливами

Мобильная версия сайта