40 минут при температуре 180 это очень много, здесь нет не мяса, ни картофеля, ну чему тут печься 40 минут! Сам пирог хороший но всегда меня удивляет что за духовки у авторов этих рецептов, и точно ли у вас 180 градусов?
У меня современная духовка gorenie, 25-30 минут более чем достаточно для такого пирога , и это при температуре 170 градусов!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
