E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Мясо по-французски с картофеле

Мясо по-французски с картофелем и фаршем

Мясо по-французски с картофелем и фаршем – полезная и быстрая альтернатива отбивной свинине под сырной шапочкой.
Аймкук

Ингредиенты

Свинина - 800 г

Картофель - 1 кг

Лук репчатый - 2 головки

Масло оливковое - по вкусу

Соль - по вкусу

Сыр - 100 г

Перец - по вкусу

Сметана - 3 ст.л.

Свежая зелень - на подачу

  • 210 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Мясо по-французски с картофелем и фаршем – полезная и быстрая альтернатива отбивной свинине по-французски.


Что бы сегодня такого вкусненького приготовить? В выходной день можно побаловать близких мясным «деликатесом». Мясо по-французски с картофелем и фаршем – идеальный полезный и питательный ужин для всех семьи. Нежная картошечка, в сочетании с запеченной свининой в виде фарша, еще и сырной шапочкой – ах, не передать словами, как это вкусно.


В качестве основного горячего праздничное блюдо «Мясо по-французски» давненько прижилось в русской кухне и полюбилось гостями.


Для приготовления воспользуемся продуктами из нашего списка. Список прост и доступен, несмотря на «французское» предисловие.

Ингредиенты для мяса по-французски с картофелем и фаршем


Начнем с мясного ингредиента. Можно приготовить наше горячее из магазинного фарша, но вкуснее - из домашнего. Свинина перекручивается на мясорубке.

Перекрутить мясо на мясорубке


Далее займемся картофелем. Предварительно очищенные клубни шинкуются тонкими пластинками.

Порезать картофель


Картошечка выкладывается слоями на дно противня. Форма для запекания сбрызгивается оливковым маслом.

Выложить картофель в форму


Поверх - обильный слой свиного фарша. Предварительно фарш нужно посолить.

Положить слой фарша


Еще немного соли и перчика не помешает.

Посыпать солью и перцем


Репчатый лук идет в блюдо колечками.

Положить кольца лука


Слегка сбрызгивается оливковым маслом.

Сбрызнуть оливковым маслом


Форма с картофелем и фаршем отправляется в разогретую до 230°C духовку на 45 минут.

Запечь картофель с фаршем в духовке


Когда луковые колечки подрумянятся, фарш с луком обильно пропитываются сметанным слоем.

Смазать сметаной


Сыр пропускается через крупную терку.


После чего распределяется поверх сметаны.

Посыпать сыром


Форма с мясом по-французски отправляется назад в духовку до готовности. Пышная и румяная сырная шапочка – всё готово!

Рецепт мяса по-французски с картофелем и фаршем


Подается мясо по-французски с картофелем и фаршем порционно в горячем виде. Дополните горячее блюдо тонким ароматом свежей петрушки и приятного ужина!

Фото мяса по-французски с картофелем и фаршем

Аймкук
Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 134

    Подписчиков

  • 143

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Интересный вариант блюда!
Нравится
(0)
ответить
И мне такой вариант очень нравится! Знаю, очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
иногда тоже так готовлю, малый очень любит
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Вот и у меня младшая дочка с удовольствием с фаршиком))
Нравится
(0)
ответить
Классно, Ириша, мне понравился разрезик оч.!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Ленок! Угощаю))
Нравится
(0)
ответить
Отличные фото и аппетитное блюдо!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Благодарю!!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Бедро индейки с картошкой в духовке

Салат «Мимоза» со скумбрией

Салат с яичными блинчиками, курицей и ананасами

Яичная лапша с курицей и соусом терияки

Маринад из свеклы на зиму

Минтай с рисом в духовке

Салат с печенью трески и крабовыми палочками

Куриные отбивные с маринованными грибами

Салат с печенью трески и помидорами

Куриное филе с овощами в горшочке

Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)

Дарницкий хлеб по ГОСТу (ГОСТ 26983-2015)

Салат «Под шубой» с консервами (сардины)

Горячие бутерброды с горбушей и сыром в духовке

Мобильная версия сайта