Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Гречневая каша «Пуховая»

Ингредиенты

Для каши:

Крупа гречневая: 1 стакан;

Яйца куриные: 1 шт;

Молоко: 2 стакана;

Масло сливочное: по вкусу;

Соль: по вкусу

Для соуса:

Сливки (20%): 200 мл;

Яйца куриные 2 шт;

Сахар 3 ст.л.

400 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Юлия автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Если надоела обычная гречка на молоке, то пора готовить "пуховую" гречневую кашу! Это блюдо у меня ассоциируется больше с десертом, чем с обычной гречневой кашей. Получается супер нежно, вкусно, сладко!

1. Для ее приготовления, нам понадобятся: крупа гречневая, молоко, яйца куриные, сливки, сахар, соль и масло сливочное по вкусу.

2. Сначала готовим кашу. Взбить 1 яйцо со щепоткой соли.

3. Добавить крупу. Хорошо перетереть гречку с яйцом.

4. Подсушить крупу в духовке минут 5-10.

5. Переложить в кастрюлю, залить молоком и сварить кашу.

6. Добавить в кашу соль и сливочное масло по вкусу.

7. Для приготовления соуса отделить желтки от белков (белки нам не понадобятся).

8. Хорошо растереть желтки с 2 ст.л. сливок.

9. Вылить в кастрюлю, добавить оставшиеся сливки, сахар и хорошо перемешать.

10. Варить на медленном огне, постоянно помешивая. Соус быстро загустеет. Если будут небольшие комочки, то "разбить" их можно блендером или миксером. Кстати, такой соус очень хорошо подходит в качестве крема для тортиков и блинчиков.

11. Выложить готовую кашу в тарелку, полить соусом.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Гречневая каша

Подборка рецептов

Гречка с кабачками в мультиварке

Зеленая гречка с грибами

Гречневая каша с тушенкой

Гречневая каша на молоке для ребенка

Гарниры из гречки

Подборка рецептов

Гречка с капустой на сковороде (с томатной пастой)

Гречка с сыром и помидорами

Крупеник из гречневой каши

Гречка с кефиром для похудения

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Нина Минина-Р

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадный блинный торт с кремом чиз	Галушки с мясом	Галушки с жареным луком	Тушеная капуста с курицей в духовке	Рассыпчатый бурый рис в мультиварке	Трайфл Брауни	Аджика с луком и помидорами
Булочки с шоколадом из дрожжевого теста	Мальфуф махши (голубцы из капусты по-ливански)	Песочное печенье с миндалём	Морской окунь в сметане на сковороде	Шакшука с сыром	Галушки с фаршем	Бутерброды с инжиром и сыром

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное