E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаМясные блюда
Тушёная квашеная капуста с сос

Тушёная квашеная капуста с сосисками

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Тушёная кислая капуста с сосисками - сытное, простое и быстрое в приготовлении блюдо для всей семьи для зимнего ужина!

Ингредиенты

Квашеная капуста - 500 г

Сосиски - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Семена тмина - 0,5 ч.л.

Специи - по вкусу

  • 108 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Если вы любите блюда с квашеной капустой, предлагаю приготовить тушёную квашеную капусту с сосисками. Блюдо получается ярким, ароматным. Капуста дает блюду кислинку, а сосиски придают сытость. Это блюдо больше зимнее, чем летнее. Приготовим вместе отличное блюдо для всей семьи.


Для этого блюда лучше использовать копченые сосиски, они добавят пикантную нотку блюду. Можно добавить в блюдо любые грибы, это тоже обогатит блюдо. Специи можно брать любые, ваши любимые, но обязательно положите семена тмина, они очень подходят к блюдам из квашеной капусты.


Подготовим продукты по списку и приступим!

Ингредиенты для тушёной квашеной капусты с сосисками


Сосиски можно брать любые, можно использовать несколько видов сосисок. Нарезаем сосиски кружочками.

Порезать копчености


В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем сосиски с обеих сторон до румяной корочки.

Пожарить копчености


Лук репчатый нарезаем мелким кубиком. Морковь натираем на средней терке.

Измельчить лук и морковь


Добавляем овощи в сковороду к сосискам.

Положить овощи к копченостям


Тушим содержимое сковороды 7-10 минут на среднем огне, до мягкости лука и моркови.

Потушить копчености с луком и морковью


Теперь самое время добавить квашеную капусту. Если капуста у вас в рассоле, не отжимайте рассол, лишняя жидкость для тушения нам не помешает.

Положить квашеную капусту


Добавим томатную пасту или томатное пюре, тмин, соль и черный молотый перец. Пробуйте блюдо на вкус, не забывайте, что сосиски могут быть очень солеными.

Положить томатную пасту и специи


Тушим кислую капусту с сосисками еще 12-15 минут, помешивая, на медленном огне под крышкой.

Готовая тушёная квашеная капуста с сосисками


Тушёная квашеная капуста с сосисками готова!

Рецепт тушёной квашеной капусты с сосисками


Приятного аппетита!

Фото тушёной квашеной капусты с сосисками

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 2051
  • Комментариев: 5314
  • Рецептов: 602
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Леночка, аппетитная капуста! Тоже иногда готовлю по такому рецепту.
0
ответить
14.03.2017 в 6:08:14
Люблю тушеную капусту в любом виде - хоть свежую, хоть квашеную!
0
ответить
13.03.2017 в 9:09:37
Леночка, очень аппетитное блюдо! 
0
ответить
13.03.2017 в 6:10:48
Люблю такое блюдо, правда, сосиски у нас не такие вкусные и красивые)))
0
ответить
12.03.2017 в 11:36:44
Лена, у тебя сосиски красивые! Я бы сожрала их без капусты - АднАзначнА!
0
ответить
12.03.2017 в 9:19:51
очень люблю такое сочетание! и в пироги/пирожки начинка шикарная! 
0
ответить
12.03.2017 в 0:13:57
У нас сегодня тоже квашеная капуста с сосисками и копчёностями.)))) Вкусно у тебя, люблю такие простые и вкусные блюда!
0
ответить
11.03.2017 в 22:04:52
Мобильная версия сайта