E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Подлива с мясом к макаронам

    Подлива с мясом к макаронам

    Вкусная натуральная подливка из мяса и овощей, идеально подходит к любым макаронам. Рекомендую!

    Ингредиенты

    Свиной окорок - 700 г

    Томатная паста - 1-2 ст.л.

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 3 шт.

    Консервированный болгарский перец - 200 г

    Чеснок - 3 зубчика

    Растительное масло - 2-3 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Зелень - для подачи

    • 173 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 41 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подливу с мясом к макаронам и любым макаронным изделиям часто готовлю без загустителей (муки, крахмала). Беру свежие овощи и консервированный сладкий перец (или лечо), шинкую крупно по типу азу и рагу. Но при желании нарезку легко изменить до мелкой, использовать терку. Благодаря выделившимся сокам жидкости достаточно и нет надобности подливать воду.


    Подготовим продукты для мясной подливы к макаронам.

    Ингредиенты для подливы с мясом к макаронам


    В раскаленном казане прогреваем растительное масло, 1-2 минуты обжариваем полукольца репчатого лука и чеснок. Свиную мякоть моем, просушиваем, делим относительно крупными кусками.

    Обжарить лук


    Еще минуту-две пропитываем маслом морковь (нашинкованную кругами, брусками, кубиками или натертую стружкой).

    Положить морковь


    Закладываем мясо, перемешиваем и даем пропариться до побеления. Добавляем пару ложек томатной пасты плюс болгарский перец с соусом, в котором он находился.

    Положить мясо, томатную пасту и перец


    Солим, приправляем специями. Доводим до кипения, снижаем нагрев и под крышкой держим минут 30-40.

    Всыпать соль и специи


    Пробуем мясо на мягкость, подливу — на соль-перец. Перед подачей можно прибавить чеснок, зелень.

    Потушить мясо с овощами


    Подаем домашнюю подливу с мясом к макаронам или крупам, картофельному пюре. Приятного аппетита!

    Фото подливы с мясом к макаронам


    Подлива с мясом к макаронам, рецепт с фото

    Рецепты макарон с мясом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Валентина
     Очен интересные предложения 
     Пойду готовить макароны с  куриной подливой с овощами Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксения
    Я теперь умею готовить подлив к мясу и макаронам, спасибо огромное
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Какие аппетитные фото!:smilehearth: Блюдо, которое любят многие!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Вижу мясоооо! ХАААчуууу!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина
    До чего же аппетитно и красиво!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    аппетитно!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Какая вкуснотища! А болгарский перчик к мясу - это и ароматно и вкусно!:clapping:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    да, с болгарским еще лучше:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Ого, шматки мяса заворожили, вместе с шайбами моркови...:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    это точно - шайбы и шматки:bestofthebest:, для тех, кто без глупостей...но, конечно, можно измельчить:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    это настоящий гуляш, а не подлива ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    так без картошки же:topfinger::smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Ачуметь, какая вкуснота. Мне без макарон, пожалуйста:laughing:.  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    и мне без макарон, макароны здесь лишние:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Целый казанчик подливки - держите меня семеро!:smilehearth::laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    ага, пожалуйста:soup:! вижу, Алена из мясоедов, поддерживаю:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)
    Творожная запеканка «Зебра» с какао
    Рулетики из хлеба с сыром
    Фрикадельки с фасолью
    Булочки с яблоками на сковороде
    Трубочки из теста фило с начинкой
    Омлет с колбасой в аэрогриле

    Каша из репы
    Салат «От 100 хворей» из топинамбура
    Кукаль (чувашский пирог с курицей и сыром)
    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Мобильная версия сайта