Подлива с мясом к макаронам

Name: Подлива с мясом к макаронам
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Вкусная натуральная подливка из мяса и овощей, идеально подходит к любым макаронам. Рекомендую!

Ингредиенты

Свиной окорок - 700 г

Томатная паста - 1-2 ст.л.

Лук - 1 шт.

Морковь - 3 шт.

Консервированный болгарский перец - 200 г

Чеснок - 3 зубчика

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Зелень - для подачи

173 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Annabelleавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 44 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подливу с мясом к макаронам и любым макаронным изделиям часто готовлю без загустителей (муки, крахмала). Беру свежие овощи и консервированный сладкий перец (или лечо), шинкую крупно по типу азу и рагу. Но при желании нарезку легко изменить до мелкой, использовать терку. Благодаря выделившимся сокам жидкости достаточно и нет надобности подливать воду.

Подготовим продукты для мясной подливы к макаронам.

Ингредиенты для подливы с мясом к макаронам

В раскаленном казане прогреваем растительное масло, 1-2 минуты обжариваем полукольца репчатого лука и чеснок. Свиную мякоть моем, просушиваем, делим относительно крупными кусками.

Еще минуту-две пропитываем маслом морковь (нашинкованную кругами, брусками, кубиками или натертую стружкой).

Закладываем мясо, перемешиваем и даем пропариться до побеления. Добавляем пару ложек томатной пасты плюс болгарский перец с соусом, в котором он находился.

Солим, приправляем специями. Доводим до кипения, снижаем нагрев и под крышкой держим минут 30-40.

Пробуем мясо на мягкость, подливу — на соль-перец. Перед подачей можно прибавить чеснок, зелень.

Подаем домашнюю подливу с мясом к макаронам или крупам, картофельному пюре. Приятного аппетита!

Подлива с мясом к макаронам, рецепт с фото

Рецепты макарон с мясом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Валентина

Очен интересные предложения
Пойду готовить макароны с куриной подливой с овощами Спасибо

ответить

Ксения

Я теперь умею готовить подлив к мясу и макаронам, спасибо огромное

ответить

diana1616

Какие аппетитные фото!😍 Блюдо, которое любят многие!

ответить

Milanika

Вижу мясоооо! ХАААчуууу!

ответить

Марина

До чего же аппетитно и красиво!🏆

ответить

Ирина Белая

аппетитно!🏆

ответить

тома

Какая вкуснотища! А болгарский перчик к мясу - это и ароматно и вкусно!👏🏻

ответить

Annabelle Автор рецепта

да, с болгарским еще лучше🏆

ответить

Лана

Ого, шматки мяса заворожили, вместе с шайбами моркови...😍

ответить

Annabelle Автор рецепта

это точно - шайбы и шматки🏆, для тех, кто без глупостей...но, конечно, можно измельчить😄

ответить

natalka

это настоящий гуляш, а не подлива ))

ответить

Annabelle Автор рецепта

так без картошки же👍🏻😄

ответить

Мария

Ачуметь, какая вкуснота. Мне без макарон, пожалуйста😆.

ответить

Annabelle Автор рецепта

и мне без макарон, макароны здесь лишние😍

ответить

Алена Прика

Целый казанчик подливки - держите меня семеро!😍🤣

ответить

Annabelle Автор рецепта

ага, пожалуйста🍲! вижу, Алена из мясоедов, поддерживаю😄

ответить

Салат с курицей и квашеной капустой	Плов из пропаренного риса со свининой	Паста с грибами и кабачками	Заморозка руколы на зиму	Салат из картофеля, огурца и моркови	Курица по-капитански	Крабовые палочки в рисовой бумаге в аэрогриле
Дрожжевое тесто на сыворотке для пирогов (+пирог)	Вафли с курицей и брокколи	Салат со свеклой, селедкой и зеленым горошком	Творожные булочки с яблоками и корицей	Яичница в стакане в микроволновке	Смаженка с курицей	Творожное печенье в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Подлива с мясом к макаронам

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Рецепты макарон с мясом

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты